フランス伝統菓子をキュートなパッケージで「マゼ」

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ブノワ・ディジョン

古くからの伝統を守りつつ、パッケージのキュートさで日本でも大人気のコンフィズリー「MAZETマゼ)」。

このページでは、そんな「MAZETマゼ)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

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マゼとは?

1903年、パリから南へ100kmの位置にある小さな街 モンタルジーで創業されたマゼ。
100年以上の歴史を持つ老舗メゾンです。

マゼ ショコラティエ オーナー

サロンデュショコラ(世界的なチョコレートの展示会)への出展などから、日本では、ショコラトリー(チョコ専門店)としての顔が注目されがちですが、フランスの伝統菓子、糖菓を作るコンフィズリーでもあります。

マゼ サロンデュショコラ パリ

マゼ おすすめ商品

プラズリン

フランス人なら知らない人はいない、国を代表する菓子「プラズリン」。

ローストアーモンドをカラメルがけしたプラリズンはマゼの代名詞、スペシャリテ、看板商品です。

実はこのお菓子、17世紀ごろ、Plessis-Praslin(プレシ・プララン)伯爵の料理長だった人物が発案者だといわれていて、後世、そのレシピをマゼが買い取り、当時のレシピのまま今でも熟練の職人たちの手によって作り続けている、というワケなんです。

伝統のフランス菓子 マゼ プラズリン

飴の味わいとカリカリとした食感、それにアーモンドの香ばしさが加わり、手が止まらなくなる美味しさ!

伝統のフランス菓子 マゼ プラズリン

モンタルジー街中のショップをモチーフにした、中世風?のイラストのパッケージも、なんとも可愛らしい!

催事によっては、少量をカジュアルに楽しめる袋のプロダクトもありました。

プラズリン・パッション アーモンド・パッション ヘーゼルナッツ・カルージャ

また、イベント限定で、プラリズンを含むマゼの人気商品4種(パッション アーモンド・パッション ヘーゼルナッツ・カルージャ)を詰め合わせた特別プロダクト「フリアンディス」などが登場することも!

タブレット プラリズン ノワール

前述のプラリズン(プラリーヌ)を使ったタブレット(板チョコ)も人気です。

シンプルな風味のダークチョコに細かく砕いたプラリズンのカリッとした食感がきています!
タブレットチョコレートの中でも人気のフレーバー。

もちろん、マゼには他にも様々なタブレットがありますのでチェックを♪

マゼ 板チョコ

マゼ 原材料名 例

砂糖、アーモンド、バニラビーンズ、増粘剤(アカシアガム)

マゼ 店舗&通販情報

マゼのショップは、創業の地モンタルジーの他、現在はパリなどに数店舗あります。

43 Rue du Général Leclerc, 45200 Montargis, フランス
37 Rue des Archives, 75004 Paris, フランス

残念ながら日本に実店舗は無いようなのですが、正規輸入代理店の片岡物産のオンラインショップや、チョコレートシーズンのデパート催事など、日本からも手にするチャンスはあります。

グルメライターケイのひとりごと

2015年パリのサロンデュショコラに参加しました。

数多くのブースの中でも、とにかくパッケージがキュートなマゼは、ひときわ目を引く存在。

マゼ 試食

試食もいろいろとさせていただき、お買い物も数点。

オーナーのブノワ・ディジョン氏にサインまでいただき、ほくほく会場を後にしたのでした。

また行きたい!

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