大人気生チョコ専門店が展開する和スイーツ店「カカオハナレ」
コロンビアのカカオ豆にこだわる生チョコブランド「メゾンカカオ」が展開する、新業態、新ブランド「カカオハナレ」をお取り寄せしました。 ...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
コロンビアのカカオ豆にこだわる生チョコブランド「メゾンカカオ」が展開する、新業態、新ブランド「カカオハナレ」をお取り寄せしました。 ...
先日、デパートをふらふらしてましたら、SNSでよく見る猫ちゃんのチョコ「CACAOCAT(カカオキャット)」を発見しました。 ...
数年前、雑誌「SAVVY」の「関西のチョコレートがかわった」という号で、「長屋のBean to Bar」と紹介されていた小さなショコ...
「仕入れから成形、パッケージ、販売まで、直接、人とつながってつくるチョコレート」 … 広島は尾道…その山の中腹に、あっと...
猫モチーフ缶のラングドシャや、クッキーサンド「MANON」が定番のお取り寄せ商品として人気の兵庫県尼崎「洋菓子店リビエール」。 ...
「現代フランス菓子界の父」と言われるガストン・ルノートル。 そして、伝説といわれる彼の遺産をつなぐ、フランス最優秀職人...
先日、高島屋のバレンタイン催事で「Michel Belin(ミッシェル・ブラン)」のボンボンを1粒いただきました。 40年以上...
岡山県和気市の手作りチョコレートのお店「埜藝菓(のぎか)」の、魔除けチョコ?!を体験しました。 公式サイト 「埜藝菓(のぎか...
めちゃくちゃカワイイお取り寄せスイーツ発見しました! ハワイのお店「KOHO」の、キャラメルを主役にしたドーム型ボンボン。 ...
「BENOIT NIHANT(ブノワ・ニアン)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
香りのよいブルボンバニラを主役にした「バニラージュ」のチョコチップとカカオニブが入ったクッキーをお取り寄せ体験しました。 ハチ...
唐突に自分語りなんですが、私はもう、なんだか知らないけど妙に体が弱くて(笑)ちょこちょこ寝込んでしまい、スイーツ好きを知る友人からお...
関西のレジェンドの元で修行し、地元のみならず、「アムール・デュ・ショコラ」など全国的な催事でも人気を博す「Patisserie Yu...
一度は訪れてみたい世界遺産として人気のアンコールワットを擁し、クメール料理など独自の食文化を持つカンボジア。 そんなカ...
鹿児島県鹿屋市の手づくりチョコレート屋さん「kiitos」のタブレットを体験しました。 就労継続支援B型事業所が母体となり、カ...
「ザ・リッツ・カールトン福岡」でも採用されている(全客室のミニバーに置かれてるそうです!)北九州市のチョコレートショップ「チョコロン...
縁結びの神様を祀る出雲大社…そんな素敵な場所にあるビーントゥバーのチョコ屋さん「沖野上 ブルーカカオ」についてご紹介します。 ...
世界的トップショコラティエの1人「Pascal Le Gac(パスカル・ル・ガック)」。 その存在はもはやレジェンド?...
いちご好き必見…! 今回ご紹介するのは、いちごの生産量1位の栃木県でも「苺の街」として知られる真岡(もおか)の会社が手掛ける、...
愛媛県の西端からひょろひょろ~っと伸びている佐田岬半島…の付け根にある八幡浜市に、2022年に誕生したクラフトチョコレートショップ「...
神戸の手作りチョコレート店「シオヤチョコレート」を体験しました。 公式サイト 「シオヤチョコレート」のこと。 「シオヤチョ...
イギリスの国民的チョコレート「ホテルショコラ」。 日本でも2019年のバレンタインシーズンに人気を博し、同年、東京初出...
日本で紹介されるブランドの数こそ少ないですが、「ヨーロッパで最初にカカオが伝来した地」として、素晴らしいチョコレート文化が根...
大阪にある、雰囲気ありすぎるモナカ屋さん「実と美 -mitomi-」へ行って参りました! ここ良い…おすすめです! 公式...
北海道の手作りチョコレート専門店「チョコレート研究室」。 なんと、仕出し屋さんが手掛けるチョコ屋さんという事で…?! 公...
"食べられるウェディングケーキの文化を英国より持ち込んだ洋菓子屋" として知られる人気店「Atelier Anniversary(ア...
神戸市住吉の手作りチョコレート工房「BEAN TO BAR CHOCOLATE NAGANO(ビーントゥバーチョコレートナガノ)」さ...
ミトンのロゴがめっちゃ可愛くて長らく気になっていたところに、友人から「江口シェフが『これ以上こだわってるパウンドケーキあったら教えて...
広島の美チョコ、映えチョコ「六感chocolate」に行ってきました。 今まで見たボンボンショコラの中でも、他にない色合い、ち...
「フォルティシモ アッシュ」にて14年間チョコ作りをされていた白根誠二シェフが、2021年、コロナ禍に広島にオープンしたチョコレート...