【オーガニック】生産者の顔が見える!フェアトレードチョコ「第3世界ショップ」が美味しい

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第3世界ショップ ヘーゼルナッツチョコレート

世界中の美味しいモノに、真の価値を見出すことが出来る…、そんなエシカルなチョコレートをご存じでしょうか。

「本当のフェアトレードってなんだろう」と考え続けたブランド、その取り組みで出来た「究極のチョコレート」、「THE THIRD WORLD SHOP第3世界ショップ)」のチョコレートについて、その特徴、おすすめ商品、お取り寄せ情報などお届けします。

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第3世界ショップ チョコレートとは?

顔の見える安心な原材料や製造工程、また生産者への正当な報酬、環境への取り組みを考慮したチョコレートです。

「第3世界」とは、既存の「発展途上国」という意味合いとしてではなく、「今までとは違う新しいチカラ、世界」という意味を強く意識し、ネーミングされているそう。

第3世界ショップとは

第3世界ショップ チョコレートのオーガニック原料について

砂糖からバニラにいたるまですべてフェアトレード。そして有機栽培(オーガニック)。

カカオはドミニカ共和国産、ミルクはスイス産、砂糖はパラグアイ産、そしてバニラはマダガスカル産のモノを使っています。

第3世界ショップ チョコレート 原材料名 例

ヘーゼルナッツ、全粉乳、粗糖、ココアバター、カカオマス、黒糖、バニラ

第3世界ショップ チョコ 原材料名

ココアバター以外の油脂や乳化剤を使用せずに、通常の3倍(約72時間)コンチングし続ける(練り合わせる)伝統的な技法を使って、口どけの良さを引き出しています。

第3世界ショップ チョコレート おすすめ商品

ヘーゼルナッツ

第3世界ショップのチョコレート、まずは何といってもおススメなのが「ヘーゼルナッツ」です。

第3世界ショップ ヘーゼルナッツチョコレート

見てよ!このヘーゼルナッツの量を…!

かなり大振りなので、アゴが心配(笑)ですが、カリサクッとかなり軽い食感、小気味よい歯ざわりです。口の中にナッツ独特の苦みや欠片が残ることもなし。ミルクチョコとの相性も秀逸です!

ジンジャーレモン

個人的にとても大好きなのが「ジンジャーレモン」。

第3世界ショップ レモン&ジンジャー

甘すぎないチョコレートに、生姜…そして、よいタイミングで香ってくるレモン。

第3世界ショップ レモン&ジンジャー

ちょっぴりスパイシーな感じもあって、大人に受けること間違いなし。

第3世界ショップ チョコレート 店舗&通販情報

直営ショップ「Asante sana」が目黒区三田にあります。

住所:〒153-0062 東京都目黒区三田2-7-10-102
営業時間:(月~金)11:00~19:00 (土)11:00~17:00 定休日/日・祝祭日
電話:03-3791-2147

また、オンラインショップでの購入も可やじるしフェアトレードとオーガニックのお店 Asante sana

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