私もショコラ女子として（？）ご多分に漏れず、今ブームの…いや、すでにブームではなく定番カテゴリーとなったミントチョコを愛しています。
イベントで食べた「ヨシノリアサミ」のミントチョコアイスの美味しさに驚き、そして、白金台「ショコラティエ・エリカ」のリーフチョコの可愛さにキュン…。
そして！昨年フェリシモ「幸福のチョコレート」にて日本上陸を果たし、その美しいビジュアルで話題を呼んでいる「ベリシュカ」のミントチョコも見逃せません。
このページではそんな「Berryshka – distillery and chocolate manufactory & shop（ベリシュカ）」について、さまざまご紹介したいと思います。
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます「ベリシュカ」とは？
「ベリシュカ」は、”中央ヨーロッパに位置する人口約200万人の小さな国”…スロベニアにある家族経営の蒸留所＆チョコレート工場＆ショップです。（グーグルマップで開く）
スロベニアは、イタリアやオーストリアなど なんと4つもの国と隣接し、さらには、山脈と山脈に囲まれた複雑な地形…ゆえの気候、（それから、Wikipediaによると・笑）生物多様性を持ちます。
ベリシュカの商品は、そんなスロベニアの豊かな自然、地下水、こだわりの材料と分量、製法を以てして手作りされています。
「ベリシュカ」の商品
「ベリシュカ」では、チョコレート商品の他、ブランデー、ジン、それからブルーベリーやブラックベリー、クルミなどを使ったリキュール…、
そして、ティーツリーとユーカリ油などのエッセンシャルオイルを使った手指用のアルコールスプレーなんかも作られています。
プラリネミント
とはいえ、やはり力を入れてご紹介したいのは、冒頭からワーワーとご紹介しているミントを使ったプラリネ（ボンボンショコラ）です。
ドミニカ共和国のカカオを使用し、中にはもちろんミントフィリング。人工染料や添加剤を使うことなく作られています。
見れば見るほど、中に引き込まれていくような美しさ。
ショップの近くにある泉↑の色を思わせるブルーグリーンです。
「ベリシュカ」通販（お取り寄せ）情報
「ベリシュカ」の商品は、前述のとおり、フェリシモのチョコレート専門サイト「幸福のチョコレート」にて、限られたシーズンのみお取り寄せが可能です。
いずれにせよ、とってもレアなチョコですので、気になる方はぜひこまめにチェックして下さいね！
