水蒸気蒸留で抽出したローズオイルを使用!「ジョージアラモン」の薔薇チョコが最高でした!



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ジージアラモン

他にはないユニークなデザインのパッケージに魅かれ、「Georgia Ramonジョージアラモン)」のチョコをお取り寄せしました。

ブランドについてや食レポ、お取り寄せ先についてご紹介します。

やじるし「ジョージアラモン」お取り寄せ

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「ジョージアラモン」とは?

「ジョージアラモン」は、ドイツの西、ライン川沿いにある人口約30万人の都市 ボンにあるお店。
2015年、Georg BernardiniとRamona Gustmannによって設立されました。

使用されるカカオ豆は、公正な取引と児童労働の排除を保証(フェアトレード)しているところから仕入れるなど、エシカルな活動にも力を入れています。

もちろん美味しさにも妥協なく、厳選した素材を使用しビーントゥバー製法で作られています。

「ジョージアラモン」おすすめ商品

今回お取り寄せした2枚をご紹介します。

ラズベリー&ローズホワイト

収穫後すぐにフリーズドライにしたラズベリーパウダーと、水蒸気蒸留法を用いて抽出された貴重なブルガリア産ローズオイル、ドミニカ共和国産のココアバターを使用したホワイトチョコ…など、こだわりの材料をたっぷり使用したチョコレートです。

特にローズオイルは、手で1つ1つ摘まれたバラ1,000kgから、わずか200〜300gしか抽出されないため、大変希少。

たっぷりラズベリーを練りこんでいるため、色味は驚くほどの濃さ!
キュッとくる甘酸っぱさに、いやらしくなく、ふわりと香るバラの香りが優雅なひとときを演出します。

意外とパワフルな1枚です。

ピスタチオ&アーモンド

シチリア島産のコールドプレス・アーモンド粉を使用したヴィーガン用ライトチョコレート。ローストした塩味の効いたシチリア産ピスタチオを使用しています。

RAWチョコレート?というような、ちょっと癖のある風味で、ほんのりと黒糖のような甘みがあります。その奥のうっすらと柑橘の香り。

塩味、ピスタチオはさほど感じない…全体的に優しい味わいです。食感も、パキッというよりはコルッ…というようなイメージで、柔らかめ。

「ジョージアラモン」お買い物、通販(お取り寄せ)情報

実店舗

ビービービー ショコラティエ
住所:〒650-0015 兵庫県神戸市中央区多聞通4−1−15−111(グーグルマップで開く
アクセス:神戸駅から徒歩4分、高速神戸駅東口より徒歩1分(14番西出口階段を上り前の道路を渡ってすぐ)、地下鉄大倉山駅から徒歩5分

電話:078-341-5078

定休日、営業時間などは公式サイトでご確認下さい。

ネット通販、お取り寄せ

こちら、前述の「BEBEBE Chocolatier」さんのオンラインショップからもGET可能。ヤフーショッピング内にあるので気軽&ポイントも貯めやすくオススメです。

やじるし「ジョージアラモン」お取り寄せ