
自由が丘の人気ショコラトリー「マジドゥショコラ」おすすめ商品は?
スイーツ好きの間では、本格的なショコラトリーが多い事で知られる自由が丘。 その1つが、カカオにこだわる「Magie d...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
スイーツ好きの間では、本格的なショコラトリーが多い事で知られる自由が丘。 その1つが、カカオにこだわる「Magie d...
フランス本土最北端の街に、4世代にわたって愛されている地方銘菓があります。 2020年には日本のバレンタイン催事にも登...
幼少期をカリフォルニア州カミーノ村で過ごし、土地ならではのフルーツで育ったGinger Elizabeth Hahn。 3人の...
トリュフやローズなど、ラグジュアリーな素材を多く使い、その見た目も美麗。 女子ならきっと心奪われるパティスリー「リベラター...
「チョコレートのワールドカップ」とも称される、ショコラティエの世界大会「ワールドチョコレートマスターズ」。 最も有名で...
"悪魔的"に美味しいスイーツと言えば、例えば、その名前を冠した「アルノーラエール」の「サブレ ディアボリック」だとか、いくつ...
スイーツショップとして、そしてカフェ、サロンとしても、イタリア随一の格式を誇り富裕層から愛される「Cova(コヴァ)」。 ...
世界的トップショコラティエの1人「Pascal Le Gac(パスカル・ル・ガック)」。 その存在はもはやレジェンド?...
「MORI YOSHIDA(モリヨシダ)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
「Le Chocolat Alain Ducasse(ル・ショコラ・アラン・デュカス)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
ブランド設立からわずか18年で「ベルギー王室御用達」となった「ガレー」。 Amazonのバレンタイン特集「本命向けブラ...
イギリスの国民的チョコレート「ホテルショコラ」。 日本でも2019年のバレンタインシーズン↓に人気を博し、同年、東京初...
【2022年追記】「ショコラトリーキョウトケイゾー」は2022年にクローズしました。が!その代わりに、オリジン店であるパティスリーカフェの方...
以前、ブリュッセルを旅した際、ヨーロッパ最古のアーケードの1つである「ギャルリー・サンチュベール」で、とても美しいショコラトリー「C...
フランスの人気パティシエ クリストフ・ミシャラクが手掛ける「ミシャラク パリ」。 実はその海外1号店が日本だってコト、...
分厚い板チョコの真ん中に、濃厚なクリームが入ったド迫力商品が印象的! ポルトガルのチョコレートブランド「ショコラタリア エクアドル...
世界的なコンクールにて多数の受賞歴がある小野林 範さん。 そんな彼が2018年、京都 東山に自身のブランド、ショコラト...
大阪 肥後橋は、市内でも「ここは!」という有名パティスリーがひしめく「スイーツ激戦区」として知られています。 今日ご紹...
大阪のレジェンド店「なかたに亭」で修業したシェフによる、とってもお洒落なショコラトリー「ソリリテ」に行ってきました! このペー...
今から30年以上前にオープンした老舗のパティスリー「なかたに亭」。 今でこそ当たり前になった、カカオのテロワールにいち早く注目...
可愛くって、オシャレでちゃんと可愛い。そんなチョコスイーツブランド「HI-CACAO CHOCOLATE STAND(ハイ ...
ショコラ好きならば、きっとその知識ゆえに「え、このお値段で大丈夫かな?!」と心配しつぃまう、そんなチョコレートに出会いました。 ...
日本で、「高級チョコと言えば?」と聞けば、ゴディバと並んで名が挙がる… そのくらい有名で間違いないチョコレートブランドと言えば...
主に贈答用の高級フルーツのお店として有名な「GINZA SEMBIKIYA(銀座千疋屋)」。 そんな銀座千疋屋が、いつからでし...
ノルマンディーで多く生産される新鮮なミルクや、ノルマンディー地域の地名が冠されたカルヴァドス(リンゴのお酒)など、地元の素材を使った...
これでもか!とたっぷりと使われたフレッシュなフルーツ…シングルモルトウイスキーにピッタリのカカオ…。 味だけでなく、その見た目...
バレンタイン催事などでおなじみの、キュートなフルーツチョコの量り売り。私も利用した事があるのですが、実はこちら、セレブに愛さ...
ここ数年の世界的グルメブームで、昔よりもずいぶんと食べ物が美味しくなっているイギリス。 「いや、イギリスってセンスが良...
岡山の奥座敷 矢掛町という、とても雰囲気の良いエリアに、ちょっと変わったチョコレートショップがあります。 なんとこちら...
「Henri Le Roux(アンリ・ルルー)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。