「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

日本チョコレート界の父…なんて言っちゃっても過言ではない土屋公二さん。 その土屋さんが手掛けた、ビーントゥバー（カカオ豆の処理...

先日、友人にお願いして「パティスリー カフェ デリーモ」に連れて行ってもらいました。 単なるチョコレートショップやパティスリー...

グリコや森永、ポッカなどのスイーツを監修し、スーパーマーケットやコンビニで見かけるお菓子のパッケージにプリントされている金髪...

日本で初めてホワイトチョコレートの板チョコを作った…という、パイオニア的なチョコレートブランド「六花亭」。 最近では、「北海道...

イタリアで最高に権威のあるグルメ・旅行ガイドブック「ガンベロロッソ」で、「この四半世紀で一番おいしいパネトーネ」と最高の評価を受けた...

馬が走り、アヒルが泳ぐ… そんなデンマークの広大な土地でのびのびと育ったフルーツ、そしてドミニカ共和国の自社農園で作られたカカ...

日本に上陸したり撤退したり、また上陸したり撤退したり… 日本ファンをやきもきさせる「ファブリスジロット」…。 *2019年7...

「日本人ショコラティエの第一人者」と言われる川口行彦のメゾン、「ORIGINES CACAO（オリジンヌ・カカオ）」。 このページではそんな「ORIGINES CACAO（オリジンヌ・カカオ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

カナダのモントリオールに、朝から地元のファンで混雑するパティスリーがあります。 2016年、フェリシモのチョコレートバイヤー ...

ハイソでお洒落な街として人気の東京 広尾。 ここに、フランス プロヴァンスから日本に上陸した老舗パティスリー「ラ・メゾン・ジュ...

本格的なベルギー式のチョコレート…なのに、お手頃価格でパクパク食べられちゃう「レオニダス」。 日本に店舗も多く、購入できる場が...

2018年のワールドチョコレートマスターズで世界2位の成績を収めたヨハン・ラヴァル氏。 このページでは、そんな彼がトップショコ...

親子3代にわたってスーツ作りを行うベルジェ家。 その3代目、グザビエ・ベルジェが日本に再上陸しています！ これは、味...

2018年、サロンデュショコラにて日本初上陸（かな？たぶん）。ものすごい人気を博し、多くのショコラ女子の心を乱した「キャラメルパリ」...

「ワールドチョコレートマスターズ」という、とんでもない大会で優勝し、世界一の称号を持つ水野直己さん。 さらに、イケメンなことで...

オープン以来 行列が絶えないスイーツショップ「Tartine（タルティン）」。 それもそのはず、実はこちら、グラマシーニューヨ...

移民が多く、さまざまな食文化が独自の進化を遂げている オーストラリア メルボルン。 そんな地に、要注目チョコレートショ...

2013年初上陸…から、2019年高島屋のバレンタイン催事で再上陸したスイスのコンフィズリー「ホノルド」。 「待ってま...

「L’Eclair de génie（レクレール・ドゥ・ジェニ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。