「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

バルト三国「ラトビア」に、ものすごくレベルの高いトリュフチョコレート…。 このページでは、TVでも紹介され話題の「PURE c...

一流のショコラティエと、全国の障がい者がタッグを組んで、レベルの高いチョコレートを作り出す…。 そんなプロジェクトで生まれた...

「Läderach（レダラッハ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

ベルギー ブリュッセルに、自らを「焙煎士」と名乗るショコラティエによる、お洒落なチョコレートショップがあります。 日本...

「ARNAUD LARHER（アルノー・ラエール）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

「現代フランス菓子界の父」と言われるガストン・ルノートル。 そして、伝説といわれる彼の遺産をつなぐ、フランス最優秀職人...

2016年のオープン以来、パリでも大注目、そして日本にも通販サイト「フェリシモ」にて日本上陸を果たした「ヤン・クーヴァー」。...

チョコレートブームと共に、ローカルチョコレートも盛り上がっていますね。 そんな中でも、わたくし、ここ最近、瀬戸内海を囲...

高級志向、本物志向のチョコレートブームが続く中、首都圏以外にもカカオ豆にこだわるビーントゥバー*を手掛けるショップが増えてきました。...

「Dari K（ダリケー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細などお届けします。

カカオに詳しく「ミスターカカオ」と呼ばれるショコラティエ 土屋公二さん。 彼が1999年富ヶ谷にオープンした「ミュゼ・ドゥ・シ...

「Henri Le Roux（アンリ・ルルー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

岡山の奥座敷 矢掛町という、とても雰囲気の良いエリアに、ちょっと変わったチョコレートショップがあります。 なんとこちら...

ここ数年の世界的グルメブームで、昔よりもずいぶんと食べ物が美味しくなっているイギリス。 「いや、イギリスってセンスが良...

バレンタイン催事などでおなじみの、キュートなフルーツチョコの量り売り。私も利用した事があるのですが、実はこちら、セレブに愛されるLA...

毎年、何ブランドか「あーこんな美味しいのあったんだ！」という発見があるのですが、2019年もまた見つけましたよ… 今日...

これでもか！とたっぷりと使われたフレッシュなフルーツ…シングルモルトウイスキーにピッタリのカカオ…。 味だけでなく、その見た目...

33年の歴史を持つ、大阪のショコラトリー「エクチュア」。 ここでは、和の素材に本場ヨーロッパのエッセンスがバランスよく...

フルーツやお花の香りがするちょっと酸味があるチョコが好みの私ですが、時たま無性にナッツ系の重＆甘い系のチョコが食べたくなります。 ...

「オーガニック」「ビーントゥバー」「フェアトレード」… こういった取り組みをしているチョコレートブランドは、質実剛健というか「...

ノルマンディーで多く生産される新鮮なミルクや、ノルマンディー地域の地名が冠されたカルヴァドス（リンゴのお酒）など、地元の素材を使った...

主に贈答用の高級フルーツのお店として有名な「GINZA SEMBIKIYA（銀座千疋屋）」。 そんな銀座千疋屋が、いつからでし...

「ベルギーの熱血ショコラティエ」「元祖イケメン ショコラティエ」といえば、ピエールマルコリーニですよね。 世界的に有名で大きな...

ショコラ好きならば、きっとその知識ゆえに「え、安？！」と声を上げてしまう、そんなチョコレートに出会いました。 店舗を持たずにア...

代官山駅から徒歩3分、お洒落なショップが並ぶエリアに、これまたお洒落なチョコレートショップがありました。 このページで...

今から30年以上前にオープンした老舗のパティスリー「なかたに亭」。 今でこそ当たり前になった、カカオのテロワールにいち早く注目...

大阪のレジェンド店「なかたに亭」で修業したシェフによる、とってもお洒落なショコラトリー「ソリリテ」に行ってきました！ このペー...

大阪 肥後橋は、市内でも「ここは！」という有名パティスリーがひしめく「スイーツ激戦区」として知られています。 今日ご紹...

世界的なコンクールにて多数の受賞歴がある小野林 範さん。 そんな彼が2018年、京都 東山に自身のブランド、ショコラト...

分厚い板チョコの真ん中に、濃厚なクリームが入ったド迫力商品が印象的！ ポルトガルのチョコレートブランド「ショコラタリア エクアドル...