「 おすすめ高級チョコレートブランド 」一覧

2016年のオープン以来、パリでも大注目、そして日本にも通販サイト「フェリシモ」にて日本上陸を果たした「ヤン・クーヴァー」。...

チョコレートブームと共に、ローカルチョコレートも盛り上がっていますね。 そんな中でも、わたくし、ここ最近、瀬戸内海を囲...

高級志向、本物志向のチョコレートブームが続く中、首都圏以外にもカカオ豆にこだわるビーントゥバー*を手掛けるショップが増えてきました。...

「Dari K（ダリケー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細などお届けします。

カカオに詳しく「ミスターカカオ」と呼ばれるショコラティエ 土屋公二さん。 彼が1999年富ヶ谷にオープンした「ミュゼ・ドゥ・シ...

「Henri Le Roux（アンリ・ルルー）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

岡山の奥座敷 矢掛町という、とても雰囲気の良いエリアに、ちょっと変わったチョコレートショップがあります。 なんとこちら...

ここ数年の世界的グルメブームで、昔よりもずいぶんと食べ物が美味しくなっているイギリス。 「いや、イギリスってセンスが良...

バレンタイン催事などでおなじみの、キュートなフルーツチョコの量り売り。私も利用した事があるのですが、実はこちら、セレブに愛されるLA...

毎年、何ブランドか「あーこんな美味しいのあったんだ！」という発見があるのですが、2019年もまた見つけましたよ… 今日...

これでもか！とたっぷりと使われたフレッシュなフルーツ…シングルモルトウイスキーにピッタリのカカオ…。 味だけでなく、その見た目...

33年の歴史を持つ、大阪のショコラトリー「エクチュア」。 ここでは、和の素材に本場ヨーロッパのエッセンスがバランスよく...

フルーツやお花の香りがするちょっと酸味があるチョコが好みの私ですが、時たま無性にナッツ系の重＆甘い系のチョコが食べたくなります。 ...

「オーガニック」「ビーントゥバー」「フェアトレード」… こういった取り組みをしているチョコレートブランドは、質実剛健というか「...

ノルマンディーで多く生産される新鮮なミルクや、ノルマンディー地域の地名が冠されたカルヴァドス（リンゴのお酒）など、地元の素材を使った...

主に贈答用の高級フルーツのお店として有名な「GINZA SEMBIKIYA（銀座千疋屋）」。 そんな銀座千疋屋が、いつからでし...

日本で、「高級チョコと言えば？」と聞けば、ゴディバと並んで名が挙がる… そのくらい有名で間違いないチョコレートブランドと言えば...

ショコラ好きならば、きっとその知識ゆえに「え、安？！」と声を上げてしまう、そんなチョコレートに出会いました。 店舗を持たずにア...

代官山駅から徒歩3分、お洒落なショップが並ぶエリアに、これまたお洒落なチョコレートショップがありました。 このページで...

今から30年以上前にオープンした老舗のパティスリー「なかたに亭」。 今でこそ当たり前になった、カカオのテロワールにいち早く注目...

大阪のレジェンド店「なかたに亭」で修業したシェフによる、とってもお洒落なショコラトリー「ソリリテ」に行ってきました！ このペー...

大阪 肥後橋は、市内でも「ここは！」という有名パティスリーがひしめく「スイーツ激戦区」として知られています。 今日ご紹...

世界的なコンクールにて多数の受賞歴がある小野林 範さん。 そんな彼が2018年、京都 東山に自身のブランド、ショコラト...

分厚い板チョコの真ん中に、濃厚なクリームが入ったド迫力商品が印象的！ ポルトガルのチョコレートブランド「ショコラタリア エクアドル...

世界的な大会であるワールドチョコレートマスターズで、2018年世界4位に輝いた垣本晃宏シェフによる「ASSEMBLAGES KAKI...

フランスの人気パティシエ クリストフ・ミシャラクが手掛ける「ミシャラク パリ」。 その海外1号店が、2018年10月に、東京・...

以前、ブリュッセルを旅した際、ヨーロッパ最古のアーケードの1つである「ギャルリー・サンチュベール」で、とても美しいショコラトリー「Choco...

「アフリカで菓子職人になる」 3歳のころ、シスターから「アフリカの子供がおなかをすかせている」と聞いたジャン＝...

イギリスの国民的チョコレート「ホテルショコラ」。 日本でも2019年のバレンタインシーズン↓に人気を博し、同年、東京初...