ベトナムの美味しいカシューナッツやカカオを主役に「VIET LOTUS（ヴィエットロータス）」

ホーチミン高島屋店 2025年3月

日本人女性による、ベトナムの素材を主役にしたチョコレートブランド「VIET LOTUS（ヴィエットロータス）」。

以前、クラウドファンディングでいただいたカシューナッツがとっても美味しくて、以来、意識して追っていたわけじゃないけれどフトとした瞬間に思い出しては「どうなったかな？」と気になっていたのですが…、

2018年 ホーチミンの高島屋の1号店オープンに続き、2024年、日本直営の1号店がオープンしたとのこと！

日本でも通年手に入るようになったタイミングで、詳しくご紹介したいと思います！

「ヴィエットロータス」の人気商品

無農薬で栽培した、ベトナム南部のビンズン省のカシューナッツに天然塩をまぶしてローストしたもの。
添加物不使用。

ベトナム南部のドンナイ省の、トリニタリオ種のカカオを使用したビーントゥバーチョコレート。

カカオ75％ですが、後味良く食べやすいまろやかな味わいが特徴。

カカオ45％のミルクチョコレートに、天然塩をまぶしローストしたカシューナッツを混ぜたもの。

カカオ45％のチョコレートに、カカオニブを入れたもの。

カカオ45％のチョコレートに、ベトナム流に焙煎したベトナムのコーヒー豆を入れたもの。

ラージチップサイズのマカダミアを、美味しさを閉じ込めた殻付きで。

■近鉄百貨店四日市店

住所：三重県四日市市諏訪栄町7-34 近鉄百貨店四日市店 2F
アクセス：近鉄四日市駅から32m
営業日、営業時間：近鉄百貨店四日市店に準ずる

■高島屋ホーチミン店地下2階

詳しい営業時間などリアルタイムな情報は公式サイトからご確認下さい。

ホーチミン高島屋店 2025年3月

ベトナムのカシューナッツ、カカオの美味しさに感銘を受けた中村恭子さんが立ちあげたブランド。

2014年から準備をはじめ、2015年起業
2016年日本への輸出、期間限定販売をスタート
2018年ホーチミンの高島屋に1号店をオープン
2019年クラウドファンディングに挑戦、
2024年日本直営店1号店をオープン

カシューナッツ、カカオ、マカダミアナッツ、コーヒー、マンゴーなど、ベトナムにある提携農場とフェアトレードで、栽培から加工を協業で行っているそう。