【チョコレート用語集】バロタンとは?



当サイトは、一部記事にてアフィリエイトプログラムを利用しています。

バロタンとは

このページでは、バロタンballotin)の意味を解説します。

バロタンとは、ベルギーノイハウスが考案したといわれるチョコレート専用の箱の事です。

各ブランド、競うように見事なバロタンを用意しており、それ自体をコレクションしているファンも!

スポンサーリンク

基本的な「バロタン」の形

今でこそ、単純に「チョコレートの箱」の意味で使われている「バロタン」ですが、もとは冒頭に掲載したような深い縦型の箱のことを指しました。

バロタン250グラム、バロタン500グラム、と、単位のような感じで使用されるような感覚もあります。

ノイハウスが発明

1915年にJean Neuhaus Jr.(ジャン・ノイハウス ジュニア)の妻によりチョコレートを保護しつつ、ギフト用にもなるように…と、エレガントなギフトボックスが開発されました。

ノイハウス 初代バロタン

画像:ノイハウスより提供

現代のチョコレートボックスの起源となったバロタンボックスは、ベルギーチョコレートの伝統を象徴するものの1つ。

昔のバロタン

ブリュッセル チョコレート博物館にて撮影 2015年

ここに、バラで購入したボンボンショコラなどがギュッと入れられる様は、本当にワクワクするものがありますよね。
こういう、やや乱暴とも思えるような”本来の”バロタンも、ヨーロッパにチョコレートが日常的に根付いている証拠だと思います。

日本人は仕切りが好き

実は、1つ1つ仕切りがある高級チョコレート専用のバロタンは、日本人向けで作られていることが多いんだそうです。

バロタン

最近はそちらの方が主流になってきていて、なんと、仕切りのあるバロタンについて勉強するため、わざわざ日本に来るショコラティエもいるんだとか。

サインをもらってもイイ!

さて、そんなバロタン。コレクションするなら、お気に入りのショコラティエからサインをもらってもイイですね♪

SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2015

バロタンは捨てちゃうからなぁ…という方は、紙袋などに。

ティエリーバマス

バロタン コレクション

特に面白いバロタンたち。

カワイイ!アンリルルー

ベーシックな、茶色にオレンジのバロタンも素敵ですが、新作のアソートなどが入れられているリボン付きのものが、とにかく毎回「可愛いなぁ」と感心してしまう、アンリルルーのバロタン。

アンリルルー バロタン

大きなリボンが箱全体にかかっていて、なんとも女子心をくすぐります。

特別なタイミングでは、チャーム付きのバロタンが出ることもあるみたい!

ジャックジュナン

フランス マレ地区に店を構える「ジャックジュナン」のバロタンは、アルミ!

ジャックジュナン キャラメル 種類

マレのお店では、バラ売りのキャラメルでも、一定数以上購入するとこのバロタンに入れてもらえました!


というワケで、「バロタン」について、いかがでしたでしょうか。
聞きなれない言葉ですが、ちょっと使ってみると、チョコレート通を気取れるかも?

ヴァンサンゲルレ

エスコヤマ おすすめ