【2025年5月にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】
数多くの人気ブランドを展開する株式会社BAKEから、母の日に向けた限定セットが登場しています。
「楽天市場店」「Yahoo！ショッピング店」限定の展開だそうですが、楽天の方ではすでにソールドアウト表示になっていましたので、気になる方はお早めに…！という事で、以下詳しくご紹介します。
BAKE the ONLINE 楽天市場店
BAKE the ONLINE Yahoo！ショッピング店
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます目次
「いちごづくしセット」内容
プレスバターサンドやベイクチーズタルトなど、BAKEの人気ブランドの苺商品だけを詰めたセットです。
・バターサンド〈贅沢いちご〉5個入
・フロランショコラサンド〈ダブルベリー〉4個入
・フロマージュタルト〈ダブルベリー〉6個入
3種のいちごスイーツを詳しく紹介
「プレスバターサンド」の「バターサンド〈贅沢いちご〉」
クッキー、バターキャラメル、バタークリーム全てにいちごを使ったバターサンド。
クッキーで、いちごのペーストやフリーズドライのいちごを練り込んだバタークリームと、いちごの濃縮果汁を使用したバターキャラメルをサンドしています。
クッキーの香ばしさに重なるのは、バターの風味、そして単なる甘さだけでない、いちごの果実味と食感。
「バターサンド」というと、しっかりとしたテクスチャのバタークリームをイメージすると思うのですが、この商品は、どちらかというとガナッシュとキャラメルソース…って感じのイメージで、ネットリ＆トロリとした食感があります。
分厚くてシッカリとしているのに歯が当たった瞬間「ザクッ」と解けるように崩れるクッキー生地との対比が楽しい。
「ベイクチーズタルト」の「フロマージュタルト〈ダブルベリー〉」
チーズタルトに、フランボワーズといちごピュレを配合したフロマージュムース、そしてアクセントにフランボワーズのコンフィチュール。
プレスバターサンドは以前からその唯一無二の美味しさに魅了されてきましたが、今回一番感動したのはこれ！
6個並んでるだけで風景になる。「1つ食べてもまだ5個あるな…」と幸せをかみしめています。
半解凍くらいでいただくとシッカリ＆ヒンヤリした食感、ちゃんと解凍しきるとシットリとした食感でいただけます。
イチゴの華やかな香りと甘さはもちろんの事、コンフィチュールが入ることでキュッとした酸味が加わって味に立体感が出る。全体が引き締まるから、最後まで新鮮に楽しめます！
「caica」の「フロランショコラサンド〈ダブルベリー〉」
ドライ苺、大粒アーモンドのチュイル、いちごとフランボワーズのチョコ、そしてシュトロイゼルの3層式焼き菓子。
通常のフロランタンに、苺の酸味、ホワイトチョコのまろやかさが加わっています。
さらに、シュトロイゼルの層がシッカリ分厚いので、チュイルとはまた違った方向の香ばしさと、ザクほろ食感もプラス。
いくつもの層の味と食感が重なり合って、満足感の高いスイーツに！チュイル部分の苦みとハスクのような渋みもいいです。
ぜひチェックしてみてください！