【NEWS】「マツコの知らない世界」出演サントフシェフのお店「クリオロ」2024年クリスマスケーキを取材してきた

地元の人々に愛され続ける温かなパティスリーでありつつ、「サロン・デュ・ショコラ」といった華やかな催事でも人気を博す「クリオロ」。

2023年には、東京の新たな象徴である麻布台ヒルズにも出店するなど話題になった同店の、2024年クリスマス商材発表会に参加して参りました！

ライターが気になったクリスマスケーキをピックアップしてご紹介します。

2024年11月クリスマス・バレンタイン新商品取材会にて撮影

ガイア・フレーズ・ノエル

「世界パティスリー2009」アントルメ味覚点で一位を獲得した、バニラムースとキャラメルクリームが使われた人気ケーキ「ガイア」をベースに苺のコンポートを合わせた「ガイヤ・フレーズ・ノエル」。

アーモンドスポンジ、乾燥クレープとプラリネチョコ、キャラメルクリーム、苺のコンポート、バニラのムース、ホイップクリーム、苺のホイップクリームという構成。

キャラメルのコクと苺の爽やかな酸味にプラリネのサクサク食感が楽しく、大人や子供もみんなが一緒に楽しめる味わいに仕上がっています。

チョコレートの達人であるサントフシェフの神髄、ショコラを使った「ショコラ・ショコラ・ノエル」。

チョコレートスポンジ、乾燥クレープ、チョコレートクリーム、チョコレートムースが使われたチョコ尽くしの長方形ケーキです。

リッチな味わいですが、食感もリズミカルでいただきやすい。
お値段も嬉しい！おすすめです。

続いてもチョコレート！

チョコレートと7種類の赤い実を使った、新作クリスマスケーキ「ショコラ・ルージュ・ノエル」。

アーモンドスポンジ、赤い実のコンポート、ブラックベリーのジュレ、赤い実とチョコレートムース、チョコレートのホイップクリーム、赤い実のジュレ、フランボワーズチョコのホイップクリームといった多彩な構成からなっています。

最後は、ライター的にも見逃せない「糖質制限」のケーキ。
クリオロの人気カテゴリー商品でもあります。

甘味料だけでなくキビ砂糖を使う事で、糖質制限っぽい甘さのクセを極力減らしているそう。

ピスタチオはムース、クリーム、そしてプラリネという形で使われていて、食感も様々！

ぜひ一度お試しあれ。

クリオロでは、その他ケーキ、シュトーレンなども展開しています。あわせてご確認下さい。