【NEWS】平均糖度15度のマンゴーを贅沢に使用！「宮崎マンゴーの生ガトーショコラ」

【2025年5月にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】

今年10周年を迎える、日本におけるビーントゥバーブームの立役者「Minimal（ミニマル）」から、夏にピッタリの「宮崎マンゴーの生ガトーショコラ」が発売されます！

代々木上原店では2025年5月31日より、オンラインストアでは2025年6月1日より、期間限定。

平均糖度15度のマンゴーを使用！

今回の主役は、宮崎県西都市にある「長友農園」の平均糖度15度以上の完熟マンゴー。

木から離れる一番美味しい瞬間を逃さないよう1玉1玉の果実をネットで包み、完熟しネットに自然に落果するのを受け止め収穫しているそう。

そんな特別なマンゴーを、角切りとピューレ、2種類の状態でガトーショコラに使用しています。

「宮崎マンゴーの生ガトーショコラ」は3層構造。

・角切りマンゴーとマンゴーカード：ピューレ状にした滑らかで濃厚な味わいのマンゴーカードの上に、フレッシュなマンゴーを贅沢にたっぷりのせています。仕上げにライムをトッピング。

・フランボワーズのレアチーズケーキ：甘酸っぱく爽やかなフランボワーズとチーズが、マンゴーの甘さを引き立て、さらに見た目にも華やかさをプラス！

・生ガトーショコラ：ガーナ産カカオを使った優しい甘さのチョコレートが全体を引き締め、味わいに奥行きを加えます。

5月31日から代々木上原店にて、そして翌6月1日にはオンラインストアにて販売開始です。ぜひチェックしてみてください。