【NEWS】「ブルガリイル・チョコラート」2025バレンタイン「ナッツの産地イタリアを象徴する5粒」新作

ブルガリ銀座タワー8Fで行われた「ブルガリイル・チョコラート」2025年バレンタイン商品発表会にお邪魔しました。

今年は、2024年、正式にブルガリイル・チョコラートのグローバルメートルショコラティエに就任したジャンルカ・フスト氏が手掛けるバレンタインの新作「コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ 2025」に注目が集まりそうです。

ナッツの産地であるイタリアらしいアソートをご紹介します。

「コレツィオーネ・サン・ヴァレンティーノ 2025」

5つの州からリスペクトする原材料を揃えた、イタリアを旅するようなアソート。

シチリアへの旅を表す「アーモンド」。

イタリア南部のローストしていないアーモンド、北部リグーリア州の黒オリーブ、塩、ミルクチョコレート。

クリーミーなミルクチョコレートと滑らかなアーモンドに、ブラックオリーブと塩がアクセントになった1粒。生クリームを入れずにすっきりとした味わいに計算されているそうです。

ピエモンテ州産ヘーゼルナッツ、ビターチョコレート、オレンジ、シナモン。

豊潤なヘーゼルナッツとビターチョコをメインに、シナモン、キャラメリゼしたオレンジの皮の香り、さらにはサクサクのフィヤンティーヌがアクセントになっています。

ピーナッツと塩、ミルクチョコレート、バニラ。

香ばしいナッツとミルクチョコに、塩とバニラが上品さと洗練した味わいをプラス。

ローストしたピーナッツとしていないものをミックスしているそう。

ピーカンナッツ、ビターチョコレート、コーヒー。

個性あるピーカンナッツにコーヒーを合わせたユニークな1粒。
味の広がり方、変化が楽しいのはもちろん、深い余韻を楽しめます。

シチリア産ピスタチオ、ビターチョコレート、レモン、ローズマリー。

ビターな味わいに風味豊かなピスタチオに、酸味と爽やかさを持つレモン、薫り高いローズマリーがアクセントに。

1個入り 1,780円（税込）
3個入り 3,980円（税込）
5個入り 6,600円（税込)
10個入り 13,150円（税込）

ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリギンザ・バー」、松屋銀座B1F「ブルガリイル・チョコラート」、髙島屋大阪店B1F「ブルガリイル・チョコラート」、阪急うめだ本店5F 「ブルガリイル・カフェ」、ブルガリホテル東京「ブルガリドルチ」他

1975年ミラノ生まれ。

「FUSTO Milano（フスト・ミラノ）」の創設者で、ブルガリホテルズ＆リゾーツのグローバルコンサルタント兼ショコラティエ。

ガンベロ・ロッソ「トレトルテ」など権威ある賞を受賞。