バレンタイン催事で人気の、ドイツ発エシカルなチョコレートブランド「ワインリッヒ」。
苺が敷き詰められたような鮮やかな包装など、見た目の華やかさが印象的で「見たことある！」という方も多いんじゃないでしょうか。
今日はそんな「ワインリッヒ」の人気フレーバー「ラム」他をご紹介したいと思います。
成城石井でも扱いがありますので、各ショッピングモール内の成城石井店からお取り寄せも可能です！
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チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてますおすすめは「ラム」などお酒チョコ
白に琥珀色のラムがデザインされたパッケージが印象的な、ラムトリュフ。
ほんのり甘い香りのラム酒のフィリングを閉じ込めた大人向けのミルクチョコレート！
封を開けた瞬間から、大人びたラムの香りが。
外側のミルクチョコはやさしくクリーミー。
ややナッティーなイメージもあります。
中心のラムトリュフフィリングは、ややねっとりとした舌触りで、しっかりと長く、ラムの風味が広がります。甘さの中にピリッとしたアルコールのニュアンスがあり、上品でコク深い味わい。お酒感は強すぎず、程よい大人感です。
冬季限定の苺クリスプも美味しい
また、冬季限定と案内された「ホワイトチョコレート ストロベリークリスプ」も個人的おすすめ。
女性なら誰もが好きであろう、甘酸っぱいクリスピーなドライストロベリー入りのホワイトチョコレートです。
ホワイトチョコに、ピンク色のいちごクリスプがたっぷり練り込まれたビジュアル。甘酸っぱいいちごの香りがふんわりと立ち上り、見た目の印象通りの可愛らしい香りです。
ひと口かじると、ホワイトチョコのまったりしたミルキー感の中に、カリッとしたストロベリークリスプがアクセントに。いちごの酸味が重くなりがちなホワイトチョコに抜け感を与えていて、バランスのよい仕上がり。
甘さはしっかりありますが、くどさはなく、後味にほんのり果実感が残ります。
ややシッカリ目に冷やして食べても美味しそうです。ワインと合わせたい！
「ワインリッヒ」のこと
1895年創業の老舗チョコレートメーカー。
1996年からフェアトレード製品の製造を開始し、2014年以降はすべての製品にサステナブルな認証カカオ（レインフォレスト・アライアンス、フェアトレード、オーガニックなど）を使用。西アフリカや南米のカカオ農家への支援を行いながら、温室効果ガスの排出削減にも取り組む。人と環境の調和を目指したチョコレートづくりをミッションとする、エシカル発想のブランド。