パティシエ松下 裕介さん、ショコラティエ高木 幸世さんによる、京都河原町のパティシエの集まるスイーツラボ・ブランド「RAU」へ。
アートのようなケーキが揃うお洒落カフェで、特別な「カカオシュー」を楽しんできました。
公式サイト
楽天市場内「GOOD NATURE STATION」からもお取り寄せ出来ます。
というワケで「RAU」へ…!
店舗詳細
住所:〒600-8022 京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318番6 GOOD NATURE STATION 3F
アクセス:京都河原町、祇園四条
お店の雰囲気
2019年にオープンした複合型商業施設「GOOD NATURE STATION」3Fにある「RAU」。
エレベーター上がって左手に、かなり広いスペースが広がっています。
手前に物販コーナー。焼き菓子、ボンボンショコラなどチョコレート商品が並びます。
そして奥がカフェスペース。余裕をもって配置されたテーブル、そして大きなグリーン。
明るさもほどよい!ケーキが美味しそうに見えるんだけど煌々としすぎていないのでとっても落ち着きます。
3Fという位置のせいか、観光客…特に海外の方で賑わう京都らしからぬ静かさが楽しめます。穴場的なスポットなのかも。
お目当てはカカオシュー
ちなみにこの日は、カカオポッドを模した、アーティスティックなシュークリームを楽しみました。
カラーリングは実際の姿よりも、かなり鮮やかに表現されているようです。
普通のシュー皮よりももっとパリパリカシュカシュした食感!
周りの糖衣もしゃりしゃり。
明るい色のチョコクリームは見た目よりも軽めで柑橘のピールの苦味や洋酒のような風味があります
2人でシェアしてもいいくらいボリュームも〇
もちろんこのほかにも多数のケーキが。
気になった方はぜひ「RAU」へ。高島屋の近くなどで立地的にも立ち寄りやすいと思います。