【オーガニック】ベトナムでカカオの栽培から手掛ける「OCA Cacao & Chocolate」
ベトナムにてカカオの栽培からチョコ作りを手掛ける「OCA Cacao & Chocolate」。 日本にも店舗があって...
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日本上陸！カカオ農家発「アルヴィア ショコラティエ」ベトナム店舗レポも。
ホーチミンを旅した際、ベトナムのビーントゥバーブランド「ALLUVIA CHOCOLATIER（アルヴィア ショコラティエ）...
ベトナムの美味しいカシューナッツやカカオを主役に「VIET LOTUS（ヴィエットロータス）」
日本人女性による、ベトナムの素材を主役にしたチョコレートブランド「VIET LOTUS（ヴィエットロータス）」。 以前...
ニューヨークタイムズ紙が「最高のチョコレート」と絶賛「MAROU マルゥ チョコレート」
混じり気がなく澄み切っている… そう評される単一産地のカカオで作られた、シンプルな板チョコ「マルゥ」。 このペー...