【等々力】宝石のように美しいパフェ「アサコイワヤナギ」お取り寄せ品やデパート取扱品も紹介します!
美しく美味しいパフェやプチガトーで知られ、スイーツ好き憧れのお店「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリィ...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
美しく美味しいパフェやプチガトーで知られ、スイーツ好き憧れのお店「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリィ...
一見しただけでは何だかわからない?! 卵型のカップの中に、トリュフとトリュフが入ったショコラプリンが…?! へんてこスイ...
神々が集まる土地として知られ、出雲大社など歴史的遺産、文化、そして豊かな自然を擁する島根県出雲。 そんな場所に、カカオ豆からチ...
見た目の華やかさ、そして、焼き菓子がギュッと入ったセットはボリューム的にも見栄えバッチリ。そして誰が食べても美味しい「ラ・メゾン白金...
「農産物のおいしさを、お砂糖に頼りすぎずに、甘くてしあわせなひとときを。」 ケーキ専門通販サイト「Cake.jp」で、以前から...
鎌倉「Romi-Unie Confiture(ロミユニ)」から、可愛らしいクッキー缶をお取り寄せしました。 見た目だけじゃない...
エクアドルのカカオを主役に、人と環境を考えたチョコレートブランド「Noel Verde(ノエルベルデ)」。 各百貨店のバレンタ...
グルマン、ショコラ好きにはおなじみ?な、「unis」薬師寺 陸シェフプロデュース「BRANCHÉ CHOCOLAT(ブランシェ・ショ...
イギリス発のお洒落なチョコレート「LOVE COCOA(ラブココア)」。 見た目に惹かれてジャケ買いしてみました! 「LOV...
2020年惜しまれつつ閉店した「オリジンヌカカオ」にて、シェフパティシエ兼シェフショコラティエを7年務めた清水 佑紀さんの新ブランド...
一時期、お取り寄せスイーツ関連のハッシュタグを席巻していた(笑)ボテっと分厚いクリームをサブレで挟んだ「バターチーズサンド」。 ...
神戸三宮に本店を持つ人気パティスリー&カフェ「Chocolat Republic(ショコラリパブリック)」に行ってまいりました! ...
2021年のバレンタインシーズン、SNSなどでかなり盛り上がった、チョコレート調味料「カカオ醤」! なんと、4年の月日をかけ開...
「アフリカで菓子職人になる」 3歳のころ、シスターから「アフリカの子供がおなかをすかせている」と聞いたジャン=...
先日三越で、なんともオシャレなビジュアルのチョコレート商品「ノースファームストック」の「北海道チョコレートミルクジャム」を購入しまし...
最近、ヤフーショッピングで「こりゃいいな」と思った商品がありましたので、ご紹介したいと思います。 ホームメイドのオーガニックグ...
大阪のフランス菓子の名店「なかたに亭」でスーシェフを務めてらした久保 健寛シェフのお店、札幌「Bon Vivant(ボン・ヴ...
「Deux Ann(ドゥ アン)」の1ブランドとして展開している京都の「ANKASSHOKU(アンカッショク)」。 先日、京都...
昭和にタイムスリップしたようなお店…神戸元町の輸入チョコ専門店「一番館」さんに行ってきました。 ぐるなび「接待の手土産」にも入...
近年、東京だけでなく、地方にもこだわりのチョコレートショップが増えてきましたよね。 面白いコトにその多くが、いわゆるビ...
長い歴史を持つイタリアのチョコレートブランド「MAGLIO(マーリオ)と沖縄の素材がコラボした、ちょっとユニークなチョコレートをご紹...
「質の高いチョコレートを日常的に楽しむ文化」を目指す、荻曽 友貴さんによる無店舗のチョコレートブランド「ひとくち -HITO...
魔女のイラストが印象的な「Fat Witch Bakery(ファットウィッチベーカリー)」を体験しました。 日本初の実...
昨年バレンタインシーズンに、以前から話題になっていた「コバトパン工場」のチョコレートが入ったコバト缶をお取り寄せしました。 ...
元「パスカル・ル・ガック」眞砂翔平シェフ、と日本橋兜町「ease」の大山恵介シェフがタッグを組み、それぞれの個性を活かしたコ...
2003年須磨店、2005年神戸元町にオープンした、白岩忠志シェフによるチョコレート専門店「LaPierreBlanche(ショコラ...
先日、Tiktokでたまたま見つけた、北海道「SOIL CHOCOLATE(ソイル チョコレート)」が手掛ける「MAMEIL(マメイ...
日本では、人気アニメとのコラボなど、フットワーク軽く商業的な展開をする「BABBI(バビ)」。 ですが実は、70年前にイタリア...
ショコラ女子憧れのブランド「パトリック・ロジェ」に師事し、そのエッセンスを受け継ぐ「Chocolatier Yasuhiro...
先日、取引先の方から「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」なるブランドの商品をいただきました。 洋菓子に詳しい人に聞けば、阪急うめだ...