【2024年1月にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】
「ミスタードーナツ」と、ベルギーのチョコレートブランド「ゴディバ」が共同開発した「misdo meets GODIVA プレミアムショコラコレクション」全4種類が、2024年1月11日から期間限定発売となります。
ミスドとゴディバの共同開発は、意外なことに今回初！
新商品発表会にて、ミスタードーナツ商品開発担当者、そしてゴディバ ジャパン エグゼクティブシェフ・ショコラティエ／パティシエ ヤニック・シュヴォローさん（お子さん2人もミスド大好きだそう！）から伺った話とともに詳しくご紹介します。
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます目次
「これは食感を楽しむコラボかも！」オリジナル生地がすごい
今回のコラボでは、オリジナルで開発したドーナツ生地を使用しています。
ゴディバのショコラの味わいをしっかり表現するため、チョコレートを改良。
ガトーショコラをイメージさせる心地よいネットリ感＆シットリ感を実現できたそう。
ゴディバのエレガンスを表現した様々なトッピングも、それぞれカリッだったりパリッとしていて、その食感を引きたてる役割も担っていました。
「ドーナツではない、これはケーキだ！」新商品一覧
ガナッシュショコラ
オリジナルドーナツ生地に、ゴディバの拘りを感じることができるビターガナッシュとガナッシュホイップをサンド。トップにはチョコレートのラインとパールチョコ。
見た目の立体感とエレガントさ。よりラグジュアリー感を出した商品です。
テイクアウト 324円
イートイン 330円
プラリネショコラ
オリジナルドーナツ生地にプラリネホイップを絞りホワイトチョコでコーティング。キャンディングアーモンドをトッピングしてドーナツシュガーで華やかに仕上げた、ローストアーモンドの濃厚なプラリネを味わうドーナツ。
想像よりもふわっとした食感のホイップと、カリッとしたアーモンドの食感の差もリズミカルで楽しいです。
テイクアウト 324円
イートイン 330円
キャラメルショコラ
同じくオリジナルのドーナツ生地にミルクチョコをコーティングし、チョコクランチをふりかけ、その上に塩バターキャラメルクリームを贅沢に絞りココアパウダーで仕上げています。
ショコラドーナツ生地を塩キャラメル味で包み込むようなイメージ。
トップのクリームもネットリとしていて、3つの中でも特にリッチな味わいです。
テイクアウト 324円
イートイン 330円
ガレット・デ・ロワ ショコラ
そしてなんと、この時期ならではのお菓子「ガレット・デ・ロワ」も登場します。
カスタードクリーム、アーモンドクリーム、チョコレートを合わせて焼き上げた、ショコラを感じる味わい＆サクッとした食感が楽しめるオリジナルのパイ生地の「ガレット・デ・ロワ」…！
こちらも「ゴディバとコラボするならぜひ」と生まれた特別な生地です。
幸せな時を過ごせるよう願いを込め、フェーヴ…ではなく、今回はチョコレートの塊が。チョコんと乗っかった王冠もキュート。
「ガレット・デ・ロワ食べたかったけど、パティスリーに行く時間も、パワーもあんま残ってないなぁ」「今年は予約してないわ…」っていう方意外と多いと思うので、お近くのミスドでGETもアリかと。
ヤニックシェフが特にこだわったという商品です！
テイクアウト 356円
イートイン 363円