
【祖師ヶ谷大蔵】カウンターでケーキ作り見学!有名手作りチョコショップの新業態店「パティスリーミニマル」に行ってきた
当サイト既報通り、富ヶ谷発の手づくりチョコレートのお店「ミニマル」が2023年9月16日に「パティスリーミニマル 祖師ヶ谷大蔵」をグ...
チョコレートの材料カカオの話や健康効果、保存方法、買う時の注意点、正しい食べ方などの基礎知識から、おすすめブランドやレシピ、サロンデュショコラなどイベントについても
チョコレートを使ったケーキ、アシェットデセールを食べられるカフェやレストラン、ホテルなど
当サイト既報通り、富ヶ谷発の手づくりチョコレートのお店「ミニマル」が2023年9月16日に「パティスリーミニマル 祖師ヶ谷大蔵」をグ...
「シングルオリジンのスペシャルティコーヒー」 「産地別カカオの特徴を活かしたクラフトチョコレート」 どちらも楽しめるとして、...
インスタグラムで見て以来「大阪に行ったら寄ってみよう~」とマップ登録していた「ピッコラッテ」。 TVなどメディアで紹介されるこ...
香川県の「え?こんなトコに?!」と驚くほど長閑なエリアに、手作りチョコレートが楽しめる「Sunnyside Fields(サ...
チョコチップクッキー食べてついでにランチしよ~っと訪れた「ブルーボトルコーヒー 梅田茶屋町カフェ」が、他の店舗とちょ~っと違っていた...
「サロン・デュ・ショコラ京都」のスペシャルデセールにも登場したことがある「ディファランス」…がプロデュースしたカフェ「.cafe(ド...
「え?!嘘でしょ?!ほんとにこんな場所にあるの?!」 という、そんな気持ちでドキドキしながら訪ねた、大阪のココア専門店「アカイ...
「マツコの知らない世界」チョコレートケーキの回で紹介されるなど、人気スイーツとして知られる「マンダリンオリエンタル東京」の「KUMO...
小さい頃から身近にあるアンデルセンのパン屋さん。 最近まで知らなかったのですが、その本社は広島県広島市中区にあるんだそうです。...
東広島にある「ラテアートカフェクレマ」は、全日本バリスタチャンピオンシップ 準優勝などの経歴をお持ちの竹崎智佳さんによるお店。 ...
2023年 京都の「サロン・デュ・ショコラ」に初出店を果たした、フランスの人気ブーランジェリー「リベルテ」。 なんと、世界展開...
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ここ数年でグッとお洒落エリアに成長した「蔵前」。 大きな通りはもちろん、ちょっと入っていけば、「え?なにここ?」というカフェや...
2022年にオープンし、以来、予約困難店として話題の神楽坂「VERT(ヴェール)」。 日本茶を主役に、カウンターで出来立てのデ...
「クロエ」がジェラート?! 今年8月にオープンした神戸三宮「Hankyu Mode Kobe」の噂のジェラート屋さん「Chlo...
横浜発祥、9店舗を展開する人気カフェ「UNI COFFEE ROASTERY」が東京初出店! 「UNI COFFEE ROASTE...
オープン時からSNSでちらほら見かけていて「京都に行ったら絶対に行く!」とマップにピンを立てていた「koé donuts(コ...
お茶の魅力を発信する日本発のブランド「CHAVATY(チャバティ)」は、スコーンを始めとするスイーツ・フードメニューを楽しめるカフェ...
スーパーやコンビニで手に入るのに、本格的な味わいが楽しめるとして大ヒット商品となった「明治 ザ・チョコレート」が2022年、リニュー...
テラリウムパフェで人気の東京・高田馬場のデザート専門店「MID café」。 先日、とある取材でお邪魔する機会があった...
美しく美味しいパフェやプチガトーで知られ、スイーツ好き憧れのお店「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリィ...
神戸三宮に本店を持つ人気パティスリー&カフェ「Chocolat Republic(ショコラリパブリック)」に行ってまいりました! ...
世界各国から厳選されたビーントゥバーチョコレートの食べ比べや、カカオを使ったお料理、そしてそれに合うお酒を含むドリンク類が楽しめるチ...
3年ほど前でしょうか、京都の老舗パティスリー「KYOTO KEIZO」からチョコレート専門ブランド、ショップがオープンしたという事で...
世界的な大会であるワールドチョコレートマスターズで、2018年世界4位に輝いた垣本晃宏シェフによる「ASSEMBLAGES ...
東京・大手町フィナンシャルシティ サウスタワーに、ニューノーマルなランチ、テイクアウト需要に応える新業態「BURGER&BEER C...
東京・中野に、日本酒バルのパイオニア「青二才」が作る新しい割烹料理店「角打ち割烹 三才」がオープンしました! 日本酒と...
まるで旅をしている気分になるお料理で、「同行者」を意味する言葉を店名に冠したフレンチ店「le sputnik(ル スプートニク)」。...
フランスの美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2019」掲載の人気店「Restaurant TOYO Tokyo(レストラン トヨ トウキョウ)...
先日、伊勢丹で開催されたフランス展にて、フォトジェニックな苺のパフェをいただきました。 旬の苺にヨモギと合わせた…とい...