オープン時からSNSでちらほら見かけていて「京都に行ったら絶対に行く！」とマップにピンを立てていた「koé donuts（コエ ドーナツ）」。
建築家・隈研吾氏が手掛けたユニークな空間に「なにここ？！」と驚くこと間違いなしの空間でオーガニックドーナツを楽しんできました！
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます「コエ ドーナツ」のコンセプト
出来立てのドーナツをナイフ＆フォークスタイルで楽しめる体験型のドーナツファクトリー。
「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、素材や製法にこだわった、新しいドーナツを提供します。
京都のお店に行ってきました！「コエ ドーナツ」の店舗レポ
グーグルマップを見ながら「どこにあるのかな～」と歩いて行ったら、お店はなんと新京極の商店街に。わかりやす！
ガラス張りの超お洒落な建物が、突然、商店街に現われるもんだから、そのインパクトも面白くって。
左手入口から中に入ると、右手にドーナツの棚、その奥にレジカウンターと工房、左手にカフェスペースが広がっています。
奥へ奥へと細長いタイプの店舗で、外から見たイメージよりもずいぶんと広い！
開店当初はおそらく混んでいたと思うのですが、この席数だと、さほど待たずに楽しめたんじゃないでしょうか。
さてコチラ、冒頭にも書きましたが、店舗デザインは建築家・隈研吾さんが手掛けたもの。（個人的には南青山にある「サニーヒルズ」のアンテナショップのイメージが強いです。あそこも素敵ですよね…。）
テーマは「奥へと導く竹かごの空間」だそうで、店内には京都嵐山の竹を使用した籠が、天井を中心んに572個も飾られています…！
写真撮影スポットなんかもあったりして、映えも意識していそうです。
チョコドーナツ食べてみました。
ふわふわとした生地にチョコレートが使われたドーナツをアイスコーヒーをオーダー。
トッピングも本格的で、しっかりとビターな味わいが楽しめるチョコレートコーティングの上に、カカオニブとクロッカンショコラがのっています。
ニブの苦味も、ドーナツ生地とあう！
全体的に、チョコレートドーナツのイメージよりはかなり甘さが抑えられていて、大人にも嬉しい味わいになっています。
生地は、通常のドーナツよりも油が少なく、みっしりの密度の高いパンというイメージ。粉のおいしさと卵感が幸せ味です。
なんとなくのイメージですが、「ぐりとぐら」に出てくるパンケーキってこんな感じなんじゃないかな、っていう感じ。
実はクッキー缶も人気です。
オンラインショップでも販売されているクッキー缶。実店舗でも販売していますが、平日でも13時くらいまでには売り切れてしまうそう。
ご覧の通り、ドーナツをモチーフにしたクッキーでしてなんともキュート…。
お店のドーナツのイメージと同じように、やさしく滋味深く、ほっこりする味。
個人的に心に残ったのが珍しい「赤紫蘇」味！（チョコ使ってないけど…笑）
そして「ほうじ茶」。「ホワイトパール」は単純なホワイトチョコよりももっとミルキーで、こちらも美味しかった…！
見た目がとにかく可愛いし、手軽につまめ、お値段もお手頃。
持ち運びもさほど気を使わず、賞味期限もそこそこある…。
自分用にはもちろんですが、ギフトとしてもかなり優秀なんじゃないかなと思いました。
「コエ ドーナツ」のお店の詳細
住所：京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F
営業時間：9:00～20:00
席数：65席+スタンディング