【NEWS】昨年15分で完売！「ピエールマルコリーニアフタヌーンティ」今年も開催「アムール・デュ・ショコラ」

【2024年1月にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】

高島屋バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラにて。

昨年、予約開始からわずか15分で満席となった「ピエールマルコリーニアフタヌーンティ」が、今年もまた、定番人気のプラリネ（ボンボン）やマカロン、セイボリー、カカオの果肉や外皮などを使ったメニューなどが楽しめる内容で登場します！

「ピエールマルコリーニアフタヌーンティ」開催概要

会場：日本橋高島屋屋上「フィールグリーンカフェ」
開催期間：1月24日（水）～2月6日（火）

予約サイトオープン：1月16日（火）18時00分
予約開始日時：1月17日（水）10時00分
予約サイトURL

価格：7,700円（税込み）

・プティビズー
フィヤンティーヌ入りプラリネ

・クールフランボワーズ
フランボワーズの香りのビターガナッシュ

・クールローズパッションフルーツ
バラとパッションフルーツで香りづけしたホワイトガナッシュ

・ピエールマルコリーニグランクリュ
こだわりのカカオを最良のバランスでブレンドしたビターガナッシュ

・マカロンピエールマルコリーニ
カカオの美味しさをストレートに楽しむシンプルマカロン

・マカロンピスターシュ
ピスタチオのプラリネを練り込んだホワイトガナッシュのマカロン

・クールショコラブラン
フランボワーズの果実を閉じ込めたホワイトチョコレートムース。

・タルトオショコラオランジュ
タルト生地の中にオレンジリキュールで香りづけした濃厚なガナッシュとオレンジコンフィ。

・ヴェリーヌオショコラ＆ピスターシュ（新登場）
軽いミルクチョコレートのムース、ビスタチオのムース、ベリーのソース。

・アンディーブグラタン（新登場）
ベルギーの郷土料理、アンディーブ（チコリー）のグラタン。

・ブルスケッタ（新登場）
トーストにスモークサーモン、モッツァレラチーズ、カカオパルプのドレッシング。

・スコーンナチュール
バターと香ばしい小麦の香りのシンプルスコーン。

・スコーンオショコラ
チョコレート生地にチョコレートチップ。オレンジの香り。

クロテッドクリームと苺のコンフィチュールもついています。

・カカオハスク（カカオ豆の外皮）を煮だしたお茶

・カカオパルプ（カカオの果肉）のピュレとカカオ豆。