【2022年2月にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】
創業50年を超える老舗ホテル「ホテルニューオータニ」と「ジョニーウォーカー」が期間限定コラボ！
「ジョニーウォーカー ブルーラベル ボンボンショコラ」を2月1日よりホテルニューオータニ「バーカプリ」にて数量限定販売しています。
そして、その発売に合わせ、バーカプリのバーテンダーで「グローバルファイナル ジョニーウォーカー部門」優勝の吉田 宏樹さんが考案したオリジナルカクテルも2022年2月から2カ月の期間限定で提供されます。
チョコの事をつぶやいてます
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「ジョニーウォーカー ブルーラベル ボンボンショコラ」商品概要
チョコレートはエクアドル産アリバ地方のクリオロ種のみを使用し、72時間コンチングをしています。
ジョニーウオーカー ブルーラベル特有のナッティーな香りや、ほどよいスモーキーさの余韻がチョコレート（アリバ72％）が醸し出すフルーティーな香りとマッチ。
口の中でチョコレートが溶け出すと、その香りが口の中に広がり、後からチョコレートの余韻が広がるボンボンショコラとなっています。
手掛けるのは、「ピエール・エルメ」他にて研鑽を積んだ、ホテルニューオータニ パティシエ・ブランジェリエ 統括料理長 鈴木 薫（すずき かおる）さん。
・3個入り 1,700円（税込）※サービス料別
・数量限定：数量限定
・お買い物先：ホテルニューオータニ（東京）内「バーカプリ」
カクテル「ブルーヴァルディエ/ブルーエスプレッソマティーニ」商品概要
ブルーヴァルディエ（Bluevardier）
ブルーヴァルディエは、ブールヴァルディエのツイストカクテルです。
本来バーボンをベースに作られるカクテルですが、ブルーラベルをベースにすることによって、持ち味の心地よいスモーキーフレーバーと、フルーティーな味わいがカクテルにマッチします。
ヒノキや柑橘などから作った、オリジナルのビターリキュールともよく合います。
ブルーエスプレッソマティーニ（Blue Espresso Martini）
エスプレッソマティーニは本来ウォッカをベースに作られますが、ベースをブルーラベルにすることで、コーヒーの香りと、ブルーラベル原酒の樽由来の香ばしい香りがとてもマッチし、長い余韻が楽しめます。
しっかりとシェークし、カクテルにフォームを作ることで、柔らかいテクスチャーのカクテルに仕上がっています。
・3,800円（税込）※サービス料別
・期間 ：2022年2月1日～3月31日
・販売店舗 ：ホテルニューオータニ（東京）内「バーカプリ」
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