【2021年9月にお届けしたニュースです。日付にご注意ください。】
当サイトでも、再三ご紹介している「パティスリーカメリア銀座」。
な、なんと今回、生のケーキの全国配送に対応したとのニュースが飛び込んできました。
地方のスイーツファンにとって、とっても嬉しいお取り寄せがスタートしています。この機会をお見逃しなく♪
お取り寄せは、上記阪急百貨店の「CAKE LINK」のバナーから。
もしくは「パティスリーカメリア銀座」で検索でも◎
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてますおすすめケーキ
ma cherie（マ・シェリ）
チョコレートの香りがしっかりとしながらふんわりと軽いガナッシュクリームと、小麦粉を使用していないショコラの生地を重ね、フランボワーズの種入りジャムで仕上げました。口溶けなめらかなショコラのコクと、フランボワーズの華やかな味わいが見事な調和を奏でます。
mignon（ミニョン）
伝統菓子フランボワジエを独自のスタイルで表現。アーモンド風味のしっとりした生地で、フランボワーズ香る軽い食感のクリームとフランボワーズのコンポートをサンド。トップにはフランボワーズのギモーブやローズマカロン、ローズクリームをトッピング。食べ進める度に、味わいや食感の変化を楽しめます。
生ケーキ以外の通販も。
もちろん、今回ご紹介した阪急百貨店の生ケーキ通販の他、焼き菓子の類のお取り寄せも、他オンラインショップから可能です。
「三越伊勢丹WEB」などから、同じく「パティスリーカメリア銀座」で検索してみてください。（公式サイトではお取り寄せに対応していないみたいです。）
公式サイト
パウンドハーフ詰合せ2種（三越伊勢丹WEB）
「パティスリー カメリア銀座」とは？
「パティスリー カメリア銀座」は、舞浜の「ピエール・エルメ」でシェフパティシエを務めた実力派 遠藤 泰介シェフのお店です。
2018年11月に銀座7丁目の花椿通りにオープン。
そのスイーツは、銀座らしいラグジュアリーさや斬新さを持ちながらも、エルメのマカロンのように、基本を大切に作られています。
遠藤 泰介シェフ
遠藤シェフは、「ピエール・エルメ」の他、「ザ・ペニンシュラ東京」などの名店で修業を重ね、国内外の受賞歴も数多くお持ちの実力派パティシエです。
町田調理師専門学校、山手調理製菓専門学校などの講師を務めるなど、後進育成にも力を入れていらっしゃいます。
「フランスパティスリーウィーク取材会」にて。2021年7月撮影