意外なコンビ？！干し柿、あんぽ柿とチョコレートを合わせてみよう

オレンジピールとチョコの組み合わせはよく見ますが、そのほかのフルーツもチョコレートに合わせると面白い味、食感になる場合があります。

今回おすすめしたいのが、「柿」と「チョコレート」のマリアージュ。

よく、「あんぽ柿ってどうやって食べたらいいかわかんない」「干し柿をよくいただくんだけど、もてあますのよねぇ」なんて相談されるのですが、そんな時私は必ず「チーズか、もしくはチョコレートと一緒に食べてみて！」という話をするくらい、個人的にはおすすめのペアリングなんです。

楽しみ方は簡単！ホントに一緒に食べるだけ

難しいことは抜き！で楽しみたいなら、まずはお好きなチョコレートと柿を、ただ単純に一緒に食べてみるのがおすすめです。

ちょっぴり凝りたい人は、ご自身で生チョコを作るのも〇

その際、チョコレートと生クリームと一緒に、生地に干し柿のペーストを混ぜ込むと、より、マリアージュが深くなりますよ♪

柿はトップクラスの栄養を誇るフルーツでもありますし、カカオの健康効果との相乗効果も期待できそう。

ぜひぜひ試してみてください！