ここ近年増えてきた、タイ産のカカオを使ったチョコレートブランド。
今回ご紹介するのは、そんなタイのカカオを100%使用したサステナビリティな日本発のチョコレートブランド「KOKODii（ココディー）」。
こちら、カカオの効果を他ブランドと違った視点でユニークにピックアップしていて、「パートナーと食べる Night Cacao（ナイトカカオ）」というコンセプトを掲げています。
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます4粒入りアソートを体験しました
タイ産の70％カカオを使用したガナッシュ。プレーンタイプが2粒と、「ジンジャー＆カルダモン」「チリ＆ペッパー」各1粒がセットイン。
■プレーン
シルキーでパウダリーなイメージ。
酸味が丸く包まれているような。シンプルで繊細な味わい。
■ジンジャー＆カルダモン
レモンのような柑橘の爽やかさもありつつ…と思ったら、グググッとジンジャーが遠慮なく利いていてパワフル。
■チリ＆ペッパー
これすごい！初めての体験です。
エスニックな食材を扱っているお店で購入した、超辛いスナック菓子（ビールとめちゃくちゃ合うやつ！）みたいなフレーバー。
お食事系と言えばそうですが、当然、ベースはガナッシュなので今まで体験したことがない味と食感に脳がバグります。
先ほど「ジンジャーアンドカルダモン」を「パワフル」と書いてしまったんですが、こちらさらに超が3つつくくらいのパワフルさ。面白いです。
ちなみに、パッケージデザインは騙し絵になっていて、花瓶のような形と、カップルが向き合っている様子が隠されています。
お買い物先
そんな「ココディ―」のお買い物は、公式オンラインショップにて♪
バレンタインシーズンを中心に、催事やポップアップ出店の可能性もあります。
