お酒とフルーツを使ったチョコがお得意!見た目も美麗な「ラウデンチョコレート」

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ステファン・トリグ

これでもか!とたっぷりと使われたフレッシュなフルーツ…シングルモルトウイスキーにピッタリのカカオ…。

味だけでなく、その見た目も洗練された人気チョコレートブランド「Lauden Chocolateラウデンチョコレート)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

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ラウデンチョコレートとは?

「ラウデンチョコレート」は、2007年にスタートしたイギリス ヨークシャーのチョコレートショップ。

シャンパーニュ、レモンチェッロ、アイリッシュウイスキー、ビンテージラム

シンガポールの女性ショコラティエ サンと、イギリス人男性 ステファン・トリグの2人が代表する、チーム ラウデンによるブランドです。

ラウデンチョコレートのバロタン

その実力は、数々の賞の受賞のみならず、豪華客船クイーンエリザベス号のスイートルームや、ブリティッシュエアラインのファーストクラスに採用されている…という事実にも裏付けされています。

サンとステファン

ステファン(写真左):大手の法律事務所に勤めながら、チョコレートについて研究。2007年にサンと共に、ラウデンチョコレートを設立。

サン(写真右):ベルギーで10年間暮らし、シンガポールにチョコレートブランド「Leonidas」をもたらす機会を得る。アジアの食材をインスピレーションにしたチョコレートを手掛ける。

ラウデンチョコレート おすすめ商品

ボンボンショコラ(詰め物をした一口サイズのチョコ)を、その中身別にご紹介してみたいと思います!

ラウデンチョコレートの人気ボンボン 種類

シングルモルトウイスキーのボンボン

シングルモルトウイスキーと、それぞれぴったりのカカオを合わせたペアリングチョコ。

本場英国のシングルモルトウイスキーを中心に6種セレクト

例えば、甘さとスパイスのバランスが取れた香り+トフィーやシェリーオークを感じる口当たりで余韻がスモーキーな「スペイサイド」には、キューバ産カカオを使った70%のダークチョコを。

また、複雑なアロマがはじけた後、甘くスモーキーな樽の芳香と、濃厚でフレッシュなバニラやトフィーの香りが広がる「アイラ」には、タンザニアの75%ダークチョコ。

そして、バタースコッチの中に桃やアプリコットの香りがし、口に含むとスパイスやキャラメル、マーマレード、黒砂糖、タンニンを感じる「コッツウォルズ」には、パプアニューギニアの36%ミルクチョコを…。

BOOZY

「酔っぱらった~」という意味の名前が付けられたアソートは、サロンデュショコラ東京でGET。

シャンパーニュ、レモンチェッロ、アイリッシュウイスキー、ビンテージラム

シャンパーニュ、ビンテージラム、アイリッシュウイスキー、レモンチェロの4種類のお酒を使ったガナッシュ(チョコクリーム)の4粒です。

レモンチェッロ ボンボンショコラ

どれも美味しかったのですが、個人的にはレモンがプリントされたレモンチェッロが好みの1粒。ちょっぴり蜂蜜っぽい香りもして。

レモンチェッロ ボンボンショコラ

ノーモアピンク

こちらもまたサロンデュショコラ東京で販売されていた、「ピンク」のボンボンばかりを集めた見目麗しい一箱。

ノーモアピンク

それぞれ、チェリー、ビーガン、ピーカンナッツ、ワイルドストロベリーのガナッシュが使われています。

ラウデンチョコレートは、フルーツを得意とするブランドなので、これは買いでした。

ちなみに、公式サイトで「スペシャリテの詰め合わせ」として紹介されているボックスには、以下のボンボンが入っていました。

シングルオリジン、フレッシュミント、レモン、ブラックカラント&レッドカラント、マルクドシャンパン、塩キャラメル、パッションフルーツ、ライム、サワーチェリー、ライチ&ローズ、ラズベリー、地中海オレンジ

単体で買う機会がある方は、ぜひ参考に!

シングルオリジンのタブレット(板チョコ)

ボンボンショコラばかりオススメしていますが、もちろん、シンプルな板チョコ商品もあり、それぞれのカカオの産地ごとに、それら特徴を楽しむことが出来ます。

70%マダガスカル産チョコレートバー
65%ペルー産チョコレートバー
44%ガーナ産ミルクチョコレートバー

等があります。

ラウデンチョコレート 原材料名 例

ダークチョコレート(カカオマス、砂糖、カカオバター)、ミルクチョコレート(砂糖カカオバター、全粉乳、カカオマス)、ホワイトチョコレート(砂糖、カカオバター、全粉乳、脱脂粉乳)、クリーム、転化糖、バター、洋酒、砂糖、牛乳、蜂蜜、カカオバター、コーヒー、ブドウ糖、食塩、乳化剤(大豆由来)、甘味料(ソルビトール、グリセリン)、着色料(カカオ色素、二酸化チタン、黄4、赤40、ウコン色素、青1、青2)、香料

ラウデンチョコレートの原材料名

ラウデンチョコレート 店舗&通販(お取り寄せ)情報

実店舗は、イギリスに。

住所:Wyther Ln, Leeds LS5 3BT イギリス(グーグルマップで開く
電話:+44 113 224 9128

最新情報は、公式サイトからご確認の上、お出かけくださいね♪

日本でのお買い物 お取り寄せ

日本に居ながらにして手に入れるタイミングは、バレンタイン時期の百貨店催事。

三越や伊勢丹、それからサロンデュショコラにも出る可能性があります。

また、同じ時期に、それらオンラインショップにも登場しますので、ネットからのお取り寄せも可能!チャンスを逃さずに。

やじるし伊勢丹 オンラインショップ

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