【2022年8月にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】
「AKOMEYA食堂 神楽坂」にて、「ダンデライオンチョコレート」を使用した期間限定（～9月28日）のかき氷が始まってます！
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてますダークチョコレート（¥1,500）
限定メニュー「ダークチョコレート」は、今年のテーマ「マリアージュ」に沿った、特別なかき氷。
毎年新しいフレーバーのかき氷にチャレンジする中、今年はぜひチョコをやりたいという想いがあり、蔵前のビーントゥバーの工場に通って試作を重ね実現したとのこと。
ダンデライオン 蔵前の工房にて。2020年撮影
結果、ドミニカ共和国産のカカオ70％のものが、クセが強すぎず冷たいスイーツであるかき氷との相性が一番しっくりきたんだとか。
チョコレートシロップにはオーツミルクを使用。チョコレートの甘味と香りを損なうことなく円やかでさっぱりとした味わいになっています。
上に散りばめられたカカオニブはやはりドミニカ共和国産のもの。
ほろ苦くカリカリとした食感が、冷たい舌に新しいアクセントを与え、味わい的にもバランスをとっています！
リキュールをプラスして大人かき氷に
チョコレートと相性抜群のグランマルニエ（オレンジリキュール）と、自家製ラムレーズンはお好みで。
グランマルニエ￥150／自家製ラムレーズン￥150
限定メニュー詳細
・提供期間は～2022年9月28日
・かき氷の提供時間は14:00～18:00まで。
・「AKOMEYA食堂 神楽坂」（東京都新宿区矢来町67番地）限定。
・リキュールの提供は20歳以上の方に限ります。
