【2026年1月にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい】
ジャパニーズレジェンドシェフ集合…！
高島屋バレンタイン催事「アムール・デュ・ショコラ」に、日本人シェフ6人によるスペシャルコラボレーションボックスが登場します。
わりと手が届きやすいお値段ですので、サロショと一緒にぜひこちらにも注目をば。
オンラインストア、すでに始まってます。
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます今回ご紹介するのは…スペシャルコラボレーションBOX JAPAN
日本人シェフのこだわりと、個性が光るスペシャルな一箱。
アムール・デュ・ショコラで実現！
カラティール（@calatir_chocolaterie）…ナッツのような香りが特徴のカカオの兄弟種マカンボを使用。アールグレイとレモンの風味を添えたガナッシュ。
ショコラティエ パレドオール（@palet_dor）…クローバー蜂蜜のガナッシュと発酵バターガナッシュを重ねた2層のショコラに、トーストの食感をプラス。
シェ・シバタ（@chezshibata / @takeshishibata）…甘く優しいキンモクセイの香りにマンダリンオレンジを合わせた、フルーティーな味わいのブレンドガナッシュ。
ル ショコラ ドゥ アッシュ（@lechocolatdeh_official / @htsujiguchi）…マイヤーレモンの爽やかな酸味とほろ苦いキャラメルの2層のショコラ。初恋のような味わいを表現。
モリ ヨシダ（@moriyoshida_official / @morihide_yoshida）…香ばしいアーモンドのプラリネをベースに、アールグレイ、ライムと広がっていく繊細な香りを楽しめる1粒。
トシ・ヨロイヅカ（@toshi_yoroizuka_official / @toshiyoroizuka）…ショコラノワールとショコラ・オ・レを合わせたガナッシュ。ブルターニュ地方のゲランド塩がアクセントに。
「アムール・デュ・ショコラ」詳細
高島屋11店舗（日本橋、新宿、横浜、玉川、柏、大宮、高崎、大阪、泉北、京都、岡山）、高島屋オインラインストアにて開催
関東店舗
1月21日（水）から
関西店舗
1月17日（土）から順次スタート
オンライン予約はすでにスタート！お早めに。
高島屋オンラインストア
※1月21日（水）は、各種会員様対象の特別ご招待日
※名古屋や愛媛の高島屋など、別会社運営は除く
※店舗によって販売期間や、一部、お取り扱い商品が異なります
