【NEWS】クロスホテル京都「KIHARU Brasserie」にて、苺づくしのアフタヌーンティー「ストロベリー＆チョコレートデライト」スタート

【2024年2月にお届けしたニュースです。日付にご注意下さい。】

クロスホテル京都のレストラン&バー「KIHARU Brasserie」にて、2024年5月6日（月）まで、いちごづくしのアフタヌーンティー『KIHARU deアフタヌーンティー「ストロベリー＆チョコレートデライト」』の提供が始まっています！

「ストロベリー＆チョコレートデライト」

・苺×チョコのスイーツ7種
・ブラッセリ―ならではの本格セイボリー6種
・スペシャルドリンク含むフリードリンク

を楽しめる特別なアフヌン！

チョコを使ったアフタヌーンティーというと、重く＆甘くなりがちなのですが、フレッシュな苺をたくさん使われているので最後まで爽やがに楽しむことができます。
北山杉のティースタンドにも注目です♪

個人的なオススメは…

今回の注目メニューだそう！
苺を使った冷凍ムースにホワイトチョコをかけて仕上げたロリポップ。アフタヌーンティーには珍しい作り方ですよね。

すぐに食べるとアイスのように、そして少し時間がたってからいただくと滑らかなムースを楽しめる…。
コーティングのチョコが意外と分厚く満足感も〇

セイボリーの一部にも苺が使われています！

「焼きチーズリゾット」には、蒸気を使って（エチュベっていうそうです。）抽出した苺のエキスが。
チーズの塩気と苺の酸味がアクセントです。

粉を使わずに仕上げられたガトーショコラ。
カカオのパウダリーなイメージもありつつ、ふわり＆さっくり＆ネットリとしたガトーショコラらしい食感も楽しめます。

アフタヌーンティーに合わせて、甘さ控えめで作られたカプチーノ。
ドライ苺の酸味がポイントです。

グラスに入れられたストロベリーに、+550円でシャンパンを注いでもらえます。
おすすめ…

その他…

サックサクな細麺とやわらかなアスパラガスの食感差が楽しい「アスパラガスのガタイフ巻」や、時間がたってもサックリな「ストロベリーパイ」、クリームチーズの酸味が嬉しい「ストロベリー求肥ロールケーキ」、甘さがちょうどよいレモンホワイトチョコとオレンジミルクチョコの「マドレーヌ2種」などなど…。

クリームの種類を変えたり、食感を変えたりと最後まで飽きずにいただける工夫がたくさんのアフタヌーンティーでした。

予約期間：～2024年5月4日（祝・土）
提供期間：～2024年5月6日（月）
提供時間：11:30～15:30（最終入店13:30、ドリンクラストオーダー 15:00）
料金：1名さま5,500円フリーソフトドリンク込（消費税・サービス料込）

予約：2日前までの完全予約制
公式ウェブサイト www.crosshotel.com/kyoto/
TEL 075-231-8832（レストラン直通）