100%オーガニック!「サマーバードオーガニック」のクリームキス美味しい~

シェアする

クリームキス 口コミ 評判

1986年創業、ナチュラルな素材にこだわって作られた「Summerbirdサマーバード)」。

30年前のブランド立ち上げ当初から、こだわりのプロダクトを発信しています。

今日はそんな、「Summerbird Organicサマーバードオーガニック)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細などお届けします。

スポンサーリンク

サマーバードオーガニックとは?

ショコラティエ Mikael Grønlykke(ミカエル・グロンルッケ)が創業したショコラトリー(ブランド)。

「本来のチョコレートは、自然界の中で一番洗練されている食品」

という信念の元、一般菓子として安価な原料を使ったチョコレートではない、高品質のチョコレートづくりを続けています。

いまから6年ほど前には、さらにその素材が進化!
ミカエル・グロンルッケがヴァローナのオーガニックチョコに衝撃を受けたことをきっかけに、すべての材料をオーガニックに切りかえはじめ、ついに2014年、「100%オーガニック」を全商品で実現しています。

summer-bir10

使用する原材料はスペイン、イタリア、フランスを代表する最上級の農家から。
カカオは中米、マダガスカルの厳選されたもの。

サマーバードオーガニック ボンボン 種類

サマーバードオーガニック おすすめ商品

クリームキス

サマーバードオーガニックといえばコレ。

デンマークの伝統的なお菓子を、サマーバード風にアレンジしたという「クリームキス」です。

クリームキス 種類

ツンと尖がった面白い形。

メレンゲクリームを、薄いチョコレートでコーティングしています。

クリームキス 口コミ 評判

中のクリームは、想像よりもずっとネットリとしていて、マシュマロのような味と食感。美味しい!

周りのチョコがパリパリとしているので、その差も面白いですね。

2016年、日本のサロンデュショコラ(年に1度のチョコのお祭り)にも出店、販売されていました。

クリームキス 制作過程

ナッツチョコ

オーガニックのアーモンドとヘーゼルナッツを、チョコでコーティング、さらに9種類のフレーバー(コーヒーラバーズ/ストロベリーフィールズ/マダガスカル 71%/ミント/ヌガー/リコリス/ブラックカラント/レモン/ラズベリーレッド)を付けた…という一品。

マンドラー・ポーサー アーモンド アヴェニュー

フレーバーごとに瓶詰された「マンドラー・グレス」(写真上)、袋詰めされた「マンドラー・ポーサー」(写真中央)、

サマーバードオーガニック カフェ

そしてすべてのフレーバーがちょっとずつ入ったアソート「アーモンドアベニュー」(写真下)…
さまざまな形で購入する事が出来ます。見た目も、扱いやすさも、ギフトスイーツとして優秀すぎる商品!

余談ですが、「リコリス(天草)」は、結構衝撃的なお味です…。このフレーバーだけはギフトにするのは控えた方が良さそう(笑)

サマーバード

そして、ブランド名が冠された「サマーバード」も人気です。

ホワイト サマーバード

ちなみに、サマーバードとはデンマーク語で「蝶々」の意味。

そのため、蝶々モチーフは、サマーバードオーガニックではおなじみ。クリームキスの先っぽにちょこんと乗っていることも。

サマーバードオーガニック 店舗詳細

日本には、表参道の裏路地に、サマーバードオーガニックのカフェがあります。

とっても雰囲気が良くて、本当におすすめ!

南青山 サマーバードオーガニック カフェ

店名: Summerbird Organic (サマーバード オーガニック)
住所:東京都港区南青山5-5-20

サマーバードオーガニック カフェ

実はコチラのブランドが日本に進出した背景には、フラワーアーティスト Nicolai Bergmann(ニコライバーグマン)の橋渡しがあったそう。

…要するに、コチラのカフェは、「サマーバードオーガニックの創業者Mikael Grønlykke(ミカエル・グロンルッケ)とNicolai Bergmann(ニコライバーグマン)、2人のコラボレーション的なカフェ」…てなノリになるでしょうか。

南青山 サマーバードオーガニック カフェ

みなさまもぜひ、足を運んでみてくださいね~!

スポンサーリンク