ライター ケイの溺愛スイーツ「キャラモンド」。
そんな絶品を作るお店がフランスはアンジェにあります。
このページではそんな「Benoit Chocolats（ブノワ・ショコラ）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
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チョコの事をつぶやいてます
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ブノワ・ショコラとは？
ブノワショコラは1975年、Gilbert Benoitによって創業されたショコラトリー。
元々はブーランジェリー。
現在は、創業者の次女であるAnne-Francoise Benoit（アンヌ・フランソワーズ・ブノワ）がそれを引き継ぎ、フランスのアンジェを本店に、その他、パリの2店舗をそれぞれ創業者の娘たちが運営しています。
ブノワショコラが広く知られるようになったのは、2009年、パリ1号店がオープンした際にスペシャリテとして用意したキャラモンド（詳細後述）が評判をよんだことから。
アンヌ・フランソワーズ・ブノワのプロフィール
2003年 Club des Croqueurs de Chocolat（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ）でYoung talent (ヤングタレント賞) 受賞
2010年Le Guide du Club des Croqueurs de Chocolat（ル・ギド・デュ・クラブ・デ・クロクール・ショコラ）でフランスの名店12店の一つに選出
ブノワ・ショコラ おすすめ商品
キャラモンド
ブノワショコラといえばキャラモンド！
ライターはコレが大好きで大好きで、もうほんっとうに美味しくて、1シーズンで3箱購入した事もあるくらい。
前述の通り、アンヌのスペシャリテ（そのブランドのこだわりの逸品）です。
これは、キャラメリゼしたスライスアーモンドをチョコレートでコーティングしたスイーツ。カリッパリッとした食感のアーモンドは香ばしく、飽きの来ないおいしさ。
ミルクとダーク（レとノワール）の2種類があります。
ちなみに、このキャラモンドを使用したタブレット（板チョコ）やガナッシュ（チョコレートクリーム）、プラリネなど、”キャラモンドシリーズ”も色々と揃っているそう。
誰からも愛される味と、パッと目を惹くお洒落で不思議なパッケージのおかげもあって、サロンデュショコラでも人気の商品となりました。
実際私もパリのサロンデュショコラで見かけましたが、日本からのショコラファンもこぞってキャラモンドを購入していましたよ！
パリで開催されたサロンデュショコラにて撮影
2019年のバレンタインでは、ブームのルビーカカオ（ルビーチョコレート）、2022年にはオレンジ風味も登場するなど限定のフレーバーも。
ブノワ・ショコラ 原材料名 例
砂糖、アーモンド、カカオマス、バター、クリーム（乳製品）、グルコースシロップ、ココアバター、食塩、香料、乳化剤（大豆由来）、ゲル化剤（ペクチン：りんご、オレンジ由来）
ブノワ・ショコラ 店舗＆通販情報
前述の通り、本店はアンジェに。
住所：1 Rue des Lices, 49100 Angers, フランス（グーグルマップで開く）
benoitchocolats.com
+33 2 41 88 94 52
パリにも2店舗ありますので、観光で行かれる方はそちらの方が訪ねやすいかと思います。
75 Rue Saint-Antoine, 75004 Paris, フランス（グーグルマップで開く）
chocolats-benoit.com
+33 1 49 96 52 02
通販 お取り寄せ
残念ながら日本には店舗がありません…。
が、バレンタインシーズンに、各デパートのイベント（催事）で登場する可能性は大！
また、ライターは、ディーンアンドデルーカに並んでいるのを見た事もあります。
いずれも、タイミングを逃さずぜひチェックを。
シーズンには、該当デパートのオンラインショップでもお取り寄せできるようになっていますので、こちらも要チェックです。