パン好きなら誰もが知る?!かのブルーボトルコーヒーに選ばれた「カタネベーカリー」

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ニシソワーズ

誠実なパン作りと、リーズナブルなお値段で地元のみんなから愛される小さなお店「カタネベーカリー」&「カタネカフェ」。

カタネベーカリー パンの種類

数年前に日本上陸で超話題になった「ブルーボトルコーヒー」に採用されたコトからさらに広く知られるようになり、遠方からわざわざ訪れる人も増えたと聞きます。

カタネカフェ 店内の様子

このページではそんな「カタネベーカリー」について、地下にある「カタネカフェ」訪問レポと一緒に、ご紹介したいと思います。

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「カタネベーカリー」とは?

「カタネベーカリー」は、「ドンク」にてチーフ、店長を務めた片根 大輔さん、智子さんご夫妻による代々木上原のベーカリーです。

オープンは2002年、2007年には併設のカフェもオープンしています。

大変な人気店で、いつも行列が。

3坪のこじんまりとした店舗ですが、所狭しとパンが並び、いついっても新たな発見があります。

冒頭に書いた「ブルーボトルコーヒー」をはじめとし、渋谷ヒカリエの「d47食堂」など、そのパンの味に魅了された複数の有名店に商品を提供。いまなお、新規のファンを増やし続けています。

それもそのはず、ご夫妻は、夏は毎年1か月以上フランスを旅し、随時アップデートを行うんだそう。

また、その間お店はスタッフに任せる事で、若い方たちの経験の場を提供。後進の指導にも力を入れてらっしゃいます。素敵!

「カタネベーカリー」の商品たち

まずは、1Fのベーカリーの様子からご紹介します!

店内は思ったよりもこじんまり。
カードに書かれた商品名には、「あぁ食べてみたい!」と思わせるお洒落な食材名がズラリと並んでいます。それにとにかくリーズナブルで「ちょっと…この価格でいいの?」と思わず独り言。

カタネベーカリーのベニエ

また、サンドウィッチはその場で作りたてにしてくれるし、パニーニも熱々を出してくれる…なんていう嬉しいサービスも。

最近では、有名なビーントゥバーショコラトリーの「ミニマル」さんとコラボしたり、と、チョコレートを使ったパンもお得意で、種類も豊富です。

パン オ ショコラ」に、チョコレートとアーモンドクリームがたっぷり入った「バトンショコラ」などなど…

カタネベーカリー パンの種類

ヘーゼルナッツクリームをたっぷり使った「ノワゼット」はライターお気に入り。

カタネベーカリー ノワゼット

ちなみに「ブルーボトルコーヒー」には、食パン「パンアングレ」、その生地を使ったイングリッシュマフィン、バゲット、カンパーニュなどを提供しています。

「カタネカフェ」でブランチしてみた!

お次は、地下にあるカフェの方へ。

カタネカフェへの階段

地下…といっても↑こんな風に階上に向けて吹き抜けているので、明るく気分の良い雰囲気です。

カタネカフェ 店内の様子

さて、おすすめメニューは、パンを主役にした「パリの朝食セット」。季節の手作りジャム、バターも美味しい。

カタネベーカリー パンメニュー

その他、オムレツやサラダを主役にしたセットも。

カタネカフェのランチ スープ

カタネカフェのランチ

カタネカフェのランチ

前菜、スープ、スイーツ、飲み物もかなり選べて本格的なショコラなんかも。楽しみ方は様々です。

カタネベーカリー ホットショコラ

「カタネベーカリー」店舗&通販(お取り寄せ)情報

実店舗

そんな「カタネベーカリー」は、前述の通り代々木上原に。幡ヶ谷駅からも徒歩で同じくらいで到着します。

住所:〒151-0066 東京都渋谷区西原1丁目7−5(グーグルマップで開く
電話:0334669834

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