ニューヨークタイムズ紙が「最高のチョコレート」と絶賛「MAROU マルゥ チョコレート」

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マルゥチョコレート 全種類

混じり気がなく澄み切っている…

そう評される単一産地のカカオで作られた、シンプルな板チョコ「マルゥ」。

このページでは、そんな「Marouマルゥ チョコレート)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

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マルゥ チョコレートとは?

マルゥは、2人のフランス人による、ベトナムのチョコレートブランド。

最大の特徴は、1枚にひとつの産地のカカオしか使わない「シングルオリジン」そして、カカオの選定から自社で一貫して行う「ビーントゥバー」といった作り方を採用していること。

最近では、さほど珍しくなくなってきたシングルオリジンですが、それよりもずーっと前から、カカオの地域性の面白さを追求してきたのが「マルゥ」なんです。

マルゥ チョコレート おすすめ商品

「マルゥ」のメインの商品は全部で6種類。

「ラムドン 74%」「バリア 76%」「ティエンジャン 70%」「ドンナイ 72%」「ベンチェ 78%」「ダクラック 70%」

前述した通り、ベトナム各地のカカオを使ったタブレット(板チョコ)たちです。

それぞれ、フルーティーだったり、スパイシーだったり、スッキリしていたり、濃厚だったり…と、同じ国のカカオから作られたモノでも、個性があって面白い。

ラムドン74%

一番人気だというのが「ラムドン74%」。

なんと、自然保護区内で作られたカカオ豆を使っている1枚なんです。

スルっと食べやすい味わい。特に女性が好むそうですよ。

ベンチェ78%

メコンデルタに位置するベンチェ省のカカオを使ったタブレット「ベンチェ78%」。

ガンッとパワーのあるファーストインプレッションから、フルーティーな味わいに変化していきます。

マルゥチョコレート おすすめ

ティエンジャン70%

スパイシーで、ちょっとだけクセのある面白い味わいの「ティエンジャン70%」。

肥料も使わない無農薬栽培のカカオをつかった「ティエンジャン」は、シナモンにも似た香りを持つために、赤ワインなどと一緒にいただくのに向いています。

2015年国際チョコレートアワード 銀賞。

マルゥ チョコレート 原材料名 例

カカオ豆と、サトウキビからとれる砂糖のみ。

マルゥ チョコレート 店舗&通販情報

直営店、カフェはベトナムのハノイやホーチミンに。

日本に店舗はありませんが、セレクトショップ的なこだわりのお店に、ちょこりと置かれていたりします。

ANA インターコンチネンタル ホテル 東京「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」内

住所:〒107-0052 東京都港区赤坂 1-12-33 ANA インターコンチネンタル ホテル 東京 2階 「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」内

電話:03-3505-1111

カカオストア

住所:〒151-0063 渋谷区富ヶ谷1-6-8
電話:03-3460-1726

富ヶ谷 カカオストア

富ヶ谷 カカオストア

また、バレンタインシーズンには、各百貨店の催事、そしてオンラインショップに登場しますので、タイミングを見てチェックをば!

やじるし伊勢丹 オンラインショップで探す
やじるし高島屋のバレンタイン&ホワイトデイ商品から探す

グルメライターケイのひとりごと

先日、渋谷ヒカリエのバレンタイン催事でMAROUをGETしました。

スタッフさんがものすごく感じが良くって、しかもしかも、インスタなどのSNSにMAROUの写真を投稿するだけで、1枚オマケしてくれる…なんていうキャンペーンまで。

マルゥチョコレート 買ってみました。

6枚全種類…に、おまけの1枚は「ティエンジャン70%」をチョイスしました!

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