「カルディ」で見かけるちょっとオシャレな無花果チョコ「ラビトスロワイヤル」。
先日、ホワイトチョコバージョンを見かけて購入して参りました。調べてみるとスペインからやってきているチョコだそうで…
詳しくご紹介します！
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます「ラビトスロワイヤル」って？
「ラビトスロワイヤル」は、1998年にスペイン アルモアリン村に住むバレロ夫婦がいちじくを販売したことがきっかけで生み出されました。
村の特産物であるいちじくの魅力を世界に発信したいという思いから商品化されチョコレートで評判に。日本の有名パティシエからも評価されています。
現在も、同村で収穫されたドライいちじくを使用。一粒一粒手作業で作られています。
「ラビトスロワイヤル」を実食！
「ラビトスロワイヤル」の「ホワイト」食べてみました。
「ホワイト」には、いちご風味のホワイトチョコレートが使われています。
つくりはプレーンタイプと同じで、ドライいちじくの中にガナッシュ（チョコレートクリーム）が詰められています。
チョコ×いちじく×チョコ…という、チョコ好きには嬉しい3層構造！
ガナッシュが溶けるたび、ふわりと香るいちご…そしてホワイトチョコ特有の甘い香り。
ドライいちじくもネチッとした中に種のプチプチがアクセントになって楽しい食感です。
お買い求めは「カルディ コーヒーファーム」、もしくは輸入代理店のお取り寄せページからどうぞ！