「サマーバードオーガニック」のクリームキス美味しい~。南青山店レポも。

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クリームキス 口コミ 評判

1986年創業、スカンジナビアのナチュラルな素材にこだわって作られた「Summerbirdサマーバード)」。

30年前のブランド立ち上げ当初から、こだわりのチョコレート菓子を発信しています。

今日はそんな、「Summerbird Organicサマーバードオーガニック)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

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「サマーバードオーガニック」とは?

「サマーバード」は、ショコラティエ Mikael Grønlykke(ミカエル・グロンルッケ)が創業したデンマークのショコラトリー。

「本来のチョコレートは、自然界の中で一番洗練されている食品」

という信念の元、一般菓子として安価な原料を使ったチョコレートではない、高品質のチョコレートづくりを続けています。

いまから6年ほど前には、さらにその素材が進化!
ミカエル・グロンルッケがヴァローナ社のオーガニックチョコに衝撃を受けたことをきっかけに、すべての材料をオーガニックに切りかえはじめ、ついに2014年、「100%オーガニック」を全商品で実現しています。

summer-bir10

使用する原材料はスペイン、イタリア、フランスを代表する最上級の農家から。
カカオは中米、マダガスカルの厳選されたもの。

サマーバードオーガニック ボンボン 種類

サマーバードオーガニック おすすめ商品

クリームキス

サマーバードオーガニックといえばコレ。

デンマークの伝統的なお菓子を、サマーバード風にアレンジしたという「クリームキス」です。カフェや、バレンタイン催事などで購入する事が出来ます。

クリームキス 種類

ツンと尖がった面白い形。

メレンゲクリームを、薄いチョコレートでコーティングしています。

クリームキス 口コミ 評判

中のクリームは、想像よりもずっとネットリとしていて、マシュマロのような味と食感。美味しい!

周りのチョコがパリパリとしているので、その差も面白いですね。

クリームキス 制作過程

2016年、日本のサロンデュショコラ(年に1度のチョコのお祭り)にも出店、販売されていました。その後、毎年、デパート催事に登場しています。

クリームキス バレンタイン

1個から購入できるので、ぜひチェックを!

ナッツチョコ

オーガニックのアーモンドとヘーゼルナッツを、チョコでコーティング、さらに9種類のフレーバー(コーヒーラバーズ/ストロベリーフィールズ/マダガスカル 71%/ミント/ヌガー/リコリス/ブラックカラント/レモン/ラズベリーレッド)を付けた…という一品。

マンドラー・ポーサー アーモンド アヴェニュー

フレーバーごとに瓶詰された「マンドラー・グレス」(写真上)、袋詰めされた「マンドラー・ポーサー」(写真中央)、

サマーバードオーガニック カフェ

そしてすべてのフレーバーがちょっとずつ入ったアソート「アーモンドアベニュー」(写真下)…
さまざまな形で購入する事が出来ます。見た目も、扱いやすさも、ギフトスイーツとして優秀すぎる商品!

余談ですが、「リコリス(天草)」は、結構衝撃的なお味です…。ここ最近、海外のチョコでは見かけるフレーバー(北欧でもよく食べられるのかな?)ですが、このお味だけはギフトにするのは控えた方が良いかも?(笑)

サマーバード

そして、ブランド名が冠された「サマーバード」も人気です。

ホワイト サマーバード

ちなみに、サマーバードとはデンマーク語で「蝶々」の意味。

そのため、蝶々モチーフは、サマーバードオーガニックではおなじみ。クリームキスの先っぽにちょこんと乗っていることも。

サマーバードオーガニック 原材料名 例

クリームキス:砂糖、水あめ、乾燥卵白、イチゴパウダー、ポテトフラワー、アーモンド、ラズベリーパウダー、パッションフルーツパウダー、ビネガー、乳化剤(大豆由来)、バニラ、カカオマス、カカオバター、ローズジャム(ペクチン、クエン酸含む)

サマーバードオーガニック クリームキス 原材料名

サマーバードオーガニック 店舗詳細

実店舗

日本には、表参道の裏路地に、サマーバードオーガニックのカフェがあります。

とっても雰囲気が良くて、本当におすすめ!

南青山 サマーバードオーガニック カフェ

店名: Summerbird Organic (サマーバード オーガニック)
住所:東京都港区南青山5-5-20

サマーバードオーガニック カフェ

実はコチラのブランドが日本に進出した背景には、フラワーアーティスト Nicolai Bergmannニコライバーグマン)の橋渡しがあったそう。

…要するに、コチラのカフェは、「サマーバードオーガニックの創業者Mikael Grønlykke(ミカエル・グロンルッケ)とNicolai Bergmann(ニコライバーグマン)、2人のコラボレーション的なカフェ」…てなノリになるでしょうか。

南青山 サマーバードオーガニック カフェ

お取り寄せ、ネット通販

公式のオンラインショップの他、バレンタインシーズンには、各百貨店のオンラインショップなどにも登場します。

遠方の方はぜひ利用してみてください。

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