【オーガニック】世界で一番優しいチョコ「ジャン=ミッシェル・モルトロー」

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ジャンミシェルモントロー

2世代にわたるオーガニック農家で育ったシェフが、フランス・ロワール地方の都市ナント近郊にある小さな村で作るチョコ「Jean Micheal Mortreauジャン=ミッシェル・モルトロー)」。

世界で一番優しいショコラと評される、その中身とは?!

ジャンミッシェルモントローの人気ボンボンショコラ

というワケで、このページでは、そんな「ジャン=ミッシェル・モルトロー」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

やじるしジャンミッシェルモントロー 公式オンラインショップ
やじるし高島屋オンラインで取り寄せる方はコチラ

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「ジャン=ミッシェル・モルトロー」とは?

「ジャン=ミッシェル・モルトロー」は、ショコラティエ、および、その名を冠したチョコレートブランドです。

ジャンミシェルモントロー プロフィール写真

オーガニックの申し子と呼ばれるシェフは、1964年、フランス中西部アンジー(人口わずか2,500人のサン・シュルピス・ル・ヴェルドン村)生まれ。

ブランド設立の経緯は、自身が経営していたオーガニックレストランで出していた自家製のチョコが話題を呼んだため。

ジャンミッシェルモントローの人気ボンボンショコラ

オーガニック原料について

「ジャン=ミッシェル・モルトロー」で使用されているカカオは、フランス政府が定める第三者機関がによって保証、認定された農法で作られています。

ジャンミッシェルモントロー カカオの森をともに育ててきた、信頼する仲間たちと

ジャンミッシェルモントロー カカオの森をともに育ててきた、信頼する仲間たちと(公式リリースより)

それらは、最高級のクリオロ種やアリバ・ナシオナル種などの希少品種であり、以下6か国のモノを使用しています。

・木やオリーブのような風味があるハイチ産
・タバコやキノコの風味があるエクアドル産
・柑橘系のフルーツ、バターやミルクの風味があるペルー産
・キノコ、コーヒー、バターの風味があるドミニカ共和国産
・バニラ、蜂蜜の風味があるタンザニア産
・ベリー、レモン、シトラス、花の風味があるマダガスカル産

ジャンミシェルモントローとは?

そのこだわりは徹底しており、SDGsの達成を目指しています。

「ジャン=ミッシェル・モルトロー」おすすめ商品

今までライターが食べた中で美味しかったものを自分勝手にピックアップ!
パッケージが変更になっていたり、すでに販売が終了している可能性があります。現在購入可能なものは公式サイトから都度ご確認下さい。

マリアージュ・デ・クル

「ジャン=ミッシェル・モルトロー」の代表的なシリーズ。

ガナッシュやプラリネ、キャラメルなどのセンター(中身)が、それぞれのカカオの個性を引きだします。

ジャンミシェルモントロー

ヴォヤージュ・デュ・カカオ・ビオ

収穫ごとに巡り逢うカカオの個性を旅するコンセプトアソート。

ヴォヤージュ・デュ・カカオ・ビオ

その時その時の条件…気候、収穫時期、土壌の状態などで変化するカカオの味わいに合わせたフィリングとのマリアージュを楽しめます。

プティ・サック・ボンボン

ジャンミシェルモントローのエッセンスがギュっと詰まった3粒アソートは、かわいらしいミニバッグのパッケージで。

上記で紹介した6か国のオーガニックカカオのうちの以下3種類を楽しむ事が出来ます。

・キャラメル フルールド セル(タンザニア)
・プラリネ ピスタチオ ミルク(ドミニア共和国)
・ガナッシュ フルールドセル(ペルー)

ライターhitomi一番のオススメは、真ん中のプラリネ ピスタチオ ミルク
ピスタチオが大好きな方には、是非食べてみてほしい。

お店の方曰く、「チョコレートを口の中に入れたら、舌の上でゆっくり溶けていく滑らかさを味ってください。」とのこと。

Jean Micheal Mortreau バッグ型アソート3粒

乳製品を使わない上、甘さが抑えられているため、シンプルなカカオの味とその他の素材を楽しめます。

もちろんこのほか、シンプルなタブレット(板チョコ)や豆チョコ商品もそろいます。

ジャンミッシェルモントローの豆チョコ

ジャンミッシェルモントロー タブレット

「ジャン=ミッシェル・モルトロー」店舗&通販情報

実店舗

残念ながら、日本に実店舗は存在しないようです。

ただし、バレンタイン時期、そしてホワイトデイ時期には、かなりたくさんのデパート催事に登場しますので、地方の方にもチャンスが!

高島屋をはじめとし、サロン・デュ・ショコラ東京、池袋西武本店、大丸東京店、阪急うめだ本店など全国の百貨店に出店。

お取り寄せ、ネット通販

↑上記バレンタインシーズンには、百貨店のオンラインショップでも購入可能になりますので、各サイトなどで、ぜひチェックしてみてくださいね。

出店情報は、オフィシャルサイトのページから確認する事が出来ます。

やじるしジャンミッシェルモントロー 公式オンラインショップ
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