先日、渋谷スクランブルスクエアのバレンタイン催事取材会にお邪魔した際、長野に本店を構える「Apple & Roses（アップル＆ローゼス）」というお店を知りました。
お話を聞けば、
「渋谷に出店してくれてありがとう！」
「買わなきゃ！」
「食べたい！」
…と居ても立っても居られない気分になるほど、素敵なお店である事が判明。
当然、取材会でも美味しく試食させていただき、その後、渋谷スクランブルスクエアでもお買い物、Stay home中にはお取り寄せ…と楽しみまくっております。
…という事で、このページではそんな「アップル＆ローゼス」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けしたいと思います。
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます目次
「アップル＆ローゼス」とは？
「アップルアンドローゼス」は、信州安曇野の美味しいりんごを主役に、思わず贈り物にしたくなるような美麗なビジュアルのスイーツを作るお店です。
2016年、婦人画報のおかいもの お歳暮人気ランキング1位
2019年、BURUTUS 2020年度 お取り寄せグランプリ日本一の「お取り寄せ」を探せ！準グランプリ
「アップル＆ローゼス」おすすめ商品
タタンポップキャラメル
タルトタタンの製法でじっくり焼き上げた紅玉をピューレにし、生キャラメルで包み込んだポップキャンディー。
りんごの酸味と甘み、キャラメルの苦みが合わさって、絶妙な味わいに。
バレンタインの時期には、ヴァローナのチョコでコーティングした「タタンポップショコラ」も登場。
渋谷スクランブルスクエアの店舗では、1本から購入可能ですので「ちょっとだけ食べてみたい」という方もぜひ。
アップル＆ローゼスタルト
お店のスペシャリテ。店名がそのまま冠されたタルトがコチラ！
語彙を失う可愛さ。繊細。美麗。とにかく見目良い…。
ご覧の通り、薄くカットされたりんごを（ピンセットを使って）一枚一枚の薔薇の花びらに見立てています。誰に紹介しても「わーーー可愛い！」と喜んでもらえるスイーツです。
味の方も間違いなく、使用されているのは契約農家と共に育てた生食用AAAクラスのりんごのみ。
平飼い飼育された卵を使用したアーモンドクリームが詰められたタルト生地の内側には、タルトタタンピューレ、カスタードクリームが層になって隠されています。
写真は、1輪ずつ分かれているタイプですが、大きなブーケタイプもあります。
ローズティー
まとめて取り寄せておいて、ちょっとしたお礼などに便利なのが「ローズティー」です。
夏摘みのアッサムと、モロッコ産のピンクローズペタルのみが使われた、シンプルなハーブティー。
「アップルアンドローゼス」のスイーツと一緒に♪
「アップル＆ローゼス」店舗＆通販（お取り寄せ）情報
実店舗
店舗は長野県安曇野の他、都内初出店となる渋谷スクランブルスクエアにも。
■apple & roses
住所：〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明8150-1（グーグルマップで開く）
電話：0263-31-0655
■apple & roses SHIBUYA SCRAMBLE SQUARE
住所：渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン1F TOKYU Foodshow EDGE
東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号（渋谷駅直結・直上)
ネット通販、お取り寄せ
公式オンラインショップの他、渋谷スクランブルスクエア運営の東急系のオンラインショップ、また、楽天市場からも。
グルメライターケイのひとりごと
一度、公式オンラインショップを利用した時、ちょっとしたトラブルがあったんですが、めちゃくちゃ誠実に対応していただき、結果得しちゃったな、っていう経験があります。
気分よくお買い物できるって、当たり前だけど、「また使おう～！」ってなりますよね。