マニア推薦「ブボ・バルセロナ」を食べたら本当に美味しかった話(日本にも店舗が出来たよ!)

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bubo シャビーナ

ブボバルセロナ ボンボンショコラ

ライター仲間から、「バルセロナに美味しいチョコレートがある」という話を聞き、ずっと気になっていた「bubó BARCELONAブボ・バルセロナ)」。

2017年 バレンタイン催事でたまたま出展していた同ブランドを発見し、やっと食べることが出来たのですが、なるほどこれは旨い!


というワケで、このページでは「bubó BARCELONAブボ・バルセロナ)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

やじるしバルセロナ発祥の高級チョコ【bubó BARCELONA】公式オンラインストア

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「ブボ・バルセロナ」とは?

「ブボ・バルセロナ」は、2005年 スペイン バルセロナの地において、パティシエCARLES MAMPEL(カルレス・マンペル)によって作られたパティスリーです。

厳選された材料を使用し、素材本来のナチュラルな美味しさを活かした奥深い味わいのチョコレートや、専任のデザイナーが生み出す精巧でデザインコンシャスなパッケージなど、細部に至るまで繊細さと革新性に磨きをかけ、バルセロナのファンの感性を魅了し続けています。

2017年 「サロン・デュ・ショコラ東京」にて話題を呼び、同年、表参道にも店舗をオープン!日本でもその実力が徐々に知られ始めています。

日本の折り紙からインスピレーション?バロタンがお洒落

「ブボ・バルセロナ」でとても印象的なバロタン(チョコレート専用の箱のこと)。

いかにもバルセロナ?!っぽいお洒落さです。

チョコロック

一説によると、日本の折り紙からインスピレーションを得ているとかいないとか?!

ブボバルセロナ バロタン

他のブランドにはないテイストで、グルマンやお洒落なお友達へのプレゼントにも〇

「ブボ・バルセロナ」おすすめ商品

ガレットクッキー

もしかすると、異端な意見?かもしれないのですが、ワタクシがいの一番にご紹介したいのが、「ガレットクッキー」のシリーズ。

ガレットクッキー

クッキー生地に香ばしいナッツと、チョコレートをコーティングしたクランチなのですが、特筆すべきがその歯ざわり。

ガレットクッキー ヘーゼルクランチ

サクサクサクサクサクサク…と、「コレ、一生食べ続けられるわ…」というくらい軽くて絶妙な食感。

ガレットクッキー ヘーゼルクランチ

100グラムの箱でも、結構な量が入っているのですが、一気に食べてしまいそうになり、やや危険(笑)

チョコスカルプチャー

また、日本のサロンデュショコラでも大好評だった「ブレイクマイハート」などの「チョコスカルプチャー」シリーズも要注目です。

チョコスカルプチャー

こちら、チョコを割り、中の小さなチョコを取り出すというプチイベントが楽しめるんです。

チョコスカルプチャー

特に面白いのが「ブレイクマイハート」の方で、↓写真矢印のスリットから、商品付属の「SECRET NOTE」を入れられる仕掛けが…!

秘めたる想いをノートに綴り、サプライズで愛を伝えることもできちゃいます。

ブボのハート

チョコシック

ナッツやドライフルーツが乗っかったのチョコレートのシリーズ。いわゆるマンディアンですが、六角形になっているところがbubó流

甘すぎずくどくない商品ラインナップで、スパイスにもこだわりが。そのため、お酒にも合うので、大人の方への贈り物にも使えると思います。

チョコシック

キューブボンボン ラブ

2021年バレンタイン新商品「キューブボンボン ラブ」。

既存のキューブ型のボンボンが、バレンタイン仕様で登場したモノで、中身も、イチゴやシャンパン、薔薇など華やかなフレーバーが特徴でした。

4粒すべてにはっきりとした個性があって、中身も、ガナッシュだったりプラリネだったり。

キューブボンボン ラブ

チョコフルーツ

「チョコフルーツ」シリーズもまた、手が止まらなくなる美味しさ…。

「チョコフルーツ ジャンドゥーヤ」は、キャラメリゼしたヘーゼルナッツをミルクチョコレートを使用したジャンドゥーヤ、フロール・デ・サル、ココアパウダーで包んでいます。

ブボバルセロナのマカダム

ショップで試食でいただいて以来ファンです。なかなか高価なので、がんばって買う感じも、自分へのご褒美感があって好き。

シャビーナ チョコレートケーキ(カフェメニュー)

ハズせないのが、2005年スイーツの大会で世界一に輝いた実績を持つ「シャビーナ チョコレートケーキ」。

bubo シャビーナ

天然バニラシロップをしみこませたスポンジと、底に敷いたシナモンやクローブなどのスパイスを混ぜたオリーブオイルケーキ。

bubo シャビーナ

「ブボ・バルセロナ」店舗&通販情報

「ブボ・バルセロナ」の店舗はバルセロナに数店。

住所:Carrer de les Caputxes, 10, 08003 Barcelonaグーグルマップで開く

そしてそして、2017年には日本にも店舗が!表参道店は、ドバイ(!)に続く、2番目の海外店舗。嬉しいですね。

bubó BARCELONA 表参道本店

住所:東京都渋谷区神宮前5-6-5 Path表参道B棟グーグルマップで開く
電話:03-6427-3039
営業時間:11:00〜20:00(カフェLo 19:30)
定休日:火曜日(祝日除く)

ブボバルセロナ表参道 外観

1Fがブティック、そして2Fがカフェになっています。

ブボバルセロナ表参道 店内の様子

2Fのカフェは、結構穴場!空いています。
大きくとられた窓が開放感たっぷり。

ブボバルセロナ表参道 店内の様子

先ほど登場した世界一のチョコレートケーキ「Xabina(シャビーナ)」ももちろん提供されています!

下の写真は「ナメラカ」。トンカ豆を使用したクリームに、クレープ生地をフィナンシェ生地が使われています。

ブボバルセロナ ナメラカ

*現在提供されていない種類もありますので、メニューは、都度、店舗でご確認下さい。

ネット通販、お取り寄せ

「ブボ・バルセロナ」には、公式のオンラインショップがあります!ありがたい…
また、バレンタインシーズンには、催事で出店する百貨店のオンラインショップにも登場。マイルをためたりしている方はそちらからも。

やじるしバルセロナ発祥の高級チョコ【bubó BARCELONA】公式オンラインストア

グルメライターケイのひとりごと

2017年、「ブボが日本にできる!」と興奮して、すぐに店舗に訪れました。

(オープン当初はバレンタイン&ホワイトデイの時期だったため、行列が出来ていたのですが、その後落ち着いています。)

店舗はやはり宝石店のような高級感があって、やや入りづらいのですが、スタッフの方はみなさん優しく親切。

ブボの商品が好きである事をお伝えすると、本当に喜んでいただきました。

ブボバルセロナ トマテ

催事では、どうしてもセットでの購入がマストでしたが、ブティックでは当然1粒から買う事が出来るので、気になるボンボンを好きなだけ購入。

また、通いたい店が増えて大満足です。