世界大会優勝シェフ+アート作品のようなビジュアル「ルワンジュ東京」をお取り寄せしました

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ルワンジュ東京

ルワンジュ東京 オランジェット キャトル

厳選された素材、そして世界大会優勝経験を持つ一流のシェフ、さらには、まるでアート作品のような素晴らしいビジュアルを持つスイーツ…、

LOUANGE TOKYOルワンジュ東京)」について、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします!

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「ルワンジュ東京」とは?

「ルワンジュ東京」は、国内産のフルーツや高品質のクーベルチュールなどの厳選素材を使い、アート性、ファッション性を高めた商品開発を行うスイーツブランドです。

シェフは、2012年WPTCにチームJAPANの一員として出場、総合優勝を果たした藤田浩司さん。

チョコ好きの方には、ショコラトリーヒサシの小野林範さん、クラブハリエの妹尾徹也さんチームが優勝した年…といえば、ピンとくる方も多いんじゃないでしょうか。

クラブハリエ WPTC2010受賞 小野林範

そんな、世界一を経験された藤田シェフが手掛けるのは、独自性あふれるデザインのアントルメやショコラたちです。

↓ショッパーやバロタンの高級感は、特別なギフトとしてもぴったりのビジュアル。

ルワンジュ東京 ショッパー バロタン

オーダーメイドケーキやウエディングケーキなども手掛け、クライアントには、フェンディやティファニーなども!

「ルワンジュ東京」おすすめ商品

ショコラ商材を中心に、ライターが勝手にピックアップしてご紹介していきます!

エクレアートショコラ

「エクレアートショコラ」は、その名の通り、生チョコレートをフィリングとしたエクレアです。

エクレアートショコラプレミアム ルビーチョコレート

メインで使用するのは、フェルクリンのクーベルチュール「マラカイボ65%」。

フェルクリン ARRIBA 72%

こちらに、フルーツやナッツなどの副素材を合わせ、さまざまな種類とカラー、ビジュアルにて展開しています。

ちなみに、↓先日ライターが体験したのは、ルビーチョコレートを使用したもの。

エクレアートショコラプレミアム ルビーチョコレート

あまおうとルバーヴ、ゆずとフランボワーズをそれぞれ合わせた、なんともおしゃれなお味でした。

カヌチー

新店舗オープン時に新作として作られた、カヌレ+チーズの「カヌチー」。

外はカリッと。そして中にはデンマーク産のクリームチーズとオーストリアラリア産のクリームチーズを独自配合した、とろりとしたチーズが。

コチラももちろん、公式のほか、【Cake.jp】でもお取り寄せできます。

カヌチー

オランジェット キャトル

定番のオランジェット…も「ルワンジュ東京」のものは一味違います。

ルワンジェ東京 オランジェット キャトル

まず、使用するのは国産のオレンジを輪切りにしたセミドライオレンジ。

そして、ブラックチョコレート、ホワイトチョコレート、キャラメル風味、コーヒー風味の4種類が1セットになっています。

ルワンジュ東京 オランジェット キャトル

おしゃれなプリントもさすが「ルワンジュ東京」!

ルワンジュ東京 オランジェット キャトル

ギモーヴショコラ

見た目はボンボンショコラのようなサイズと装飾のギモーヴ(マシュマロ)ショコラ。

パリッとした薄いコーティングの中には、さまざまなフレーバーのギモーヴが隠されています。
果汁を固めたパートドフリュイが重なって、フルーツのみずみずしくさわやかな後味。

レーヴル ショコラ ルビー パール

ベリー味のガナッシュをセンターにしたリップ型のボンボンショコラの周りに、真珠のような形のシリアルチョコが敷き詰められた「レーヴル ショコラ ルビー パール」。

ルワンジュ東京 レーヴルショコラパール

ガナッシュに使われているのは、苺、木苺、グリオットチェリー、赤スグリ、桑の実の5種のベリーとシャンパン。チョコレートはバリーカレボーのルビーカカオです。

ルワンジュ東京 レーヴルショコラパール

周りの真珠は、ライスパフ?のようなカリサクッとした中身をチョコレートでコーティングしたもので、こちらもまたおいしい!

ルワンジュ東京 レーヴルショコラパール

アントルメ、プチガトー

そしてもちろん、ケーキの類も人気カテゴリーになっています。

「ルワンジュ東京」らしい、ものすごく凝った作りの物は店頭受け取りのみ、もしくは実店舗での飲食(プチガトー)になりますが、意外と、お取り寄せ可能な物も多くあります。(公式サイトや、Yahoo!ショッピング 公式ストア【Cake.jp】ケーキ専門通販サイトなどでチェックしてみてください。)

louange-tokyo アントルメ

カヌチー

「ルワンジュ東京」原材料名&カロリーの例

エクレアートショコラ ルビー:チョコレート、生クリーム、グラニュー糖、小麦粉、卵、バター、牛乳、リュバーブ、あまおうピューレ、フランボワーズ、ゆずピューレ、レモン、はちみつ、アーモンド、ゼラチン、ペクチン、ピンクペッパー、着色料(赤色102号)

エクレアートショコラ 原材料名

レーヴル ショコラ ルビー パール:砂糖、シャンパン、白ワイン、生乳、苺、木苺、グリオットチェリー、赤スグリ、桑の実、シリアル、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳、カカオマス、食塩 /レシチン(大豆由来)、香料、クエン酸、光沢剤、膨張剤

ルワンジュ東京 レーヴルショコラパール 原材料名

「ルワンジュ東京」店舗&通販(お取り寄せ)情報

実店舗

「ルワンジュ東京」の店舗は、六本木、そして銀座に。

LOUANGE TOKYO ATELIER
住所:〒106-0032 東京都港区六本木 7-17-14 1F(グーグルマップで開く
電話:03-5412-7788

LOUANGE TOKYO ATELIER

LOUANGE TOKYO Le Musée(ル・ミュゼ)
住所:〒東京都中央区銀座1-9-5(グーグルマップで開く
*グランドオープン 2021年5月8日

LOUANGE TOKYO Le Musée(ル・ミュゼ)

*リアルタイムの営業時間、定休日などの情報は公式サイトから都度ご確認ください。

LOUANGE TOKYO Le Musée(ル・ミュゼ) アシェットデセール

ネット通販、お取り寄せ

「ルワンジュ東京」はお取り寄せも可能です!

直営の公式サイトのほか、ヤフーなどにも出店。ちなみにライターはソフトバンクユーザーですので、「日曜日、ヤフーで購入」が一番お得でした。

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