宝塚の隠れ家レストランが手掛けるお取り寄せスイーツ！
あまりに美麗なビジュアルに思わずポチッてしまったのですが、食べてみると「美味しい…！」と感動。
そんな才色兼備なプロダクトをご紹介します。
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます実は、隠れ家レストランが手掛けるスイーツなんです
さて今回ご紹介する「宝塚すみれショコラ」。
ぐるすぐりなどでも扱われている人気のお取り寄せ商品ですが、実は、兵庫県宝塚にある完全個室＆完全予約制の隠れ家レストラン「Restaurant MAGNOLIA（マグノリア）」によるもの。
オーナーシェフ 大岩 旺邑子（おおいわ ゆみこ）さんは、タカラジェンヌの食育指導や宝塚市の地域活性化ブランド｢華野彩｣のプロデュースも務めていらっしゃる方で、「美しき食で美しき身体をつくる」「美活」をテーマに、フランス、そしてタイそれぞれで研鑽を積まれたシェフによるフュージョン料理を提供しています。
「宝塚すみれショコラ」の内容
そんなレストラン、シェフが手掛ける「宝塚すみれショコラ」は、エディブルフラワー（すみれ）＆ハート形のプレゼントを模したアイシングクッキーと、生ショコラサンドがぎゅぅっ詰められた美麗なクッキー缶です。
アイシングの部分は、ビーツを使って色付けされています。
そして、2種類の生ショコラサンドは、ベルギー産カカオと 海道産生クリームをたっぷり使用した贅沢タイプ。
バニラとカカオの2種類、それぞれ3枚ずつ 計6枚入っています。
こちら、「見た目だけじゃないの？」とか「出オチでしょ？」と思う方もいらっしゃるかもですが、これがね…すごく美味しいんです…！
カカオ（黒）の方なんですが、なぜか八重山諸島を思い出した…と思ったら、ロングペッパー（ヒハツ）が使われていました！
スパイスとチョコをあわせたものは色々あると思うのですが、ちょっと珍しいですよね。
ちょっと身構えてしまう方もいらっしゃるかと思いますが、これがカカオとめちゃくちゃ合う。
「ユニークだな」というよりは「すごくさわやかだな」という印象を受けるはず。重いトーンをフォローするような清涼感なのに、全く違和感なくストレートな美味しさを楽しめるのがこのガナッシュサンドのすごいところ…。
そして、3枚のうち2枚にカカオニブがまぶされているのですが、これもいいアクセントになっています。青りんご系の爽やかさと苦み、そして食感。
バニラ（白）の方は、ミルクチョコの美味しさ、優しさ、香りの良さ、食べやすさをストレートに享受できる誰が食べても美味しいと感じる1枚。
引っ掛かりのない滑らかなガナッシュとサクサクのサブレの食感も楽しい。
まさに才色兼備なクッキー缶です！
お店の場所とお取り寄せ先
住所：〒665-0011 兵庫県宝塚市南口2-13-30-D
電話：0797-20-7218
営業時間：11：30～15：00／17：30～22：00
定休日：毎週水曜日
お取り寄せは、公式のオンラインショップで。
検索してみると、そのほか「ぐるすぐり」や神戸のホテルで扱われていたりすることもあるよう。
今回ご紹介した「宝塚すみれショコラ」な、販売数が期間が限定されているみたいなのですが、同じようにエディブルフラワーが目を惹く「宝塚すみれケーキ」は、割と手に入れやすい模様。現在も公式オンラインにありました。
ぜひチェックしてみてください～。