大きな知名度はないものの、チョコレートガチ勢から「あそこのボンボン好き！」という声がよく聞かれる「NICO chocolaterie」。
そんな、知る人ぞ知る本格ショコラトリーのボンボンショコラアソートを取り寄せてみました。
チョコの事をつぶやいてます
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「NICO chocolaterie（ニコ ショコラトリー）」って？
「ニコ ショコラトリー」は、福岡県小郡市にあるチョコレート専門店です。
2005年にパティスリーとして開業したのち、2015年12月にショコラトリーとして再出発。
小郡のお店には喫茶室も併設しており、ケーキなどを楽しむことも。
使用するクーベルチュールは、カカオバリー社にオーダーして作ったオリジナルの「ロデッセイ」他。主力商品はボンボンショコラです。
ボンボンショコラを体験！お気に入りを食レポ
今回体験したのは、公式オンラインショップからお取り寄せ「10種類アソート」です。
（内容は都度変更の可能性があります。）
オデッセイ
その名の通り、カカオ生産国を順に旅していったような、冒険のショコラ。
ドミニカ、ブラジル、タンザニアのカカオ豆を独自ブレンドしたオリジナルな味わいなんだそうです。
ネットリとしたガナッシュで、苦味、渋みが楽しめる、カカオ好きのための1粒です。
ラム
カリブ海バルバドスのラムを使用。カカオポット型の小さめのボンボン。
しっかりとラムが入っていて、洋酒の深い味わいを楽しむことができます。
大葉
ペルーのホワイトカカオを使用。紫蘇の青い味わいというよりも、塩気もあってちょっとお食事のような味わいのボンボン。
キャラメルサブレ
フランス産天日塩フルールドセル使用。これはもう、誰からも愛される味。
キャラメルと少しの塩味。
オレンジ
柑橘の爽やか系なボンボンかと思いきや、1トーン落ち着いた、熟した柑橘のような味わい。それでいて後味はややヨーグルトのよう。トップに乗っているオレンジピールも、もちろんただの飾りではなくって、ちょうどよい苦味と、もっちりとした食感を与えてくれています。
バニラ
希少なタヒチ産バニラを贅沢に使用した香りのよいガナッシュ。
いずれも、薄いコーティングと滑らかなガナッシュが楽しめる繊細なボンボンでした。
お店の場所やお取り寄せについて
住所：〒838-0141 福岡県小郡市小郡482-6（グーグルマップで開く）
電話：0942-73-2177
営業時間や定休日、時期によって喫茶室の利用時間やブティック提供商品が変更になることがあるようですのでお出かけの際は都度公式サイトのお知らせをご確認下さい。