【簡単レシピ】材料3つ！バナナチョコパンケーキを作ってみた

毎度毎度「え？それ、わざわざネタにするほどの事…？」と言われる、簡単すぎるレシピ集。

本日のテーマは、youtubeの糖質オフレシピなどで多く紹介されているバナナパンケーキをアレンジしたレシピです！

「バナナチョコパンケーキ」の材料

■バナナ 1本
■卵 1個
■ホットチョコレート（ココアでもOK）好きなだけ。

事前準備

・卵は、卵黄と卵白を分けておきます。
・ホットチョコレート（ココア）は少量のお湯で溶いておきます。

1．バナナと卵黄、そしてホットチョコレート（ココア）を、バナナをつぶしながら混ぜ合わせます。

↓出来上がりはこんな感じ。バナナは完全に潰せていなくても、OKです。

2．卵白は単独で泡立てます。

めちゃくちゃ頑張ってシャコシャコするほど、ふわふわのパンケーキになります。
ライターはいつも電動器具を使うのが面倒で、手動でやっちゃうため、なんとなくヘタッとした仕上がりになります（笑）

3．1と2を混ぜ合わせます。

4．で、焼きます！

見た目は全く映えませんが（笑）材料3つで出来ているとは思えない美味しさに仕上がりました。
自然な甘さを楽しむなら単独で。ちょっと贅沢したい時は生クリームやアイスと。

今回のレシピで使用したホットチョコレートと呼ばれるものを作るためのパウダー状の商品ですが、厳密にいうとココアパウダーとは違うものなんだそうです。

このあたりの用語について、以前、森永製菓さんに取材させていただいたところ…

・ココアパウダー
カカオ豆から外皮を取り除いて焙煎し、磨砕して出来るペースト状のものがカカオマスで、これからココアバターを絞った（減じた）あとにできるココアケーキと呼ばれる固形物を細かく砕いて粉末状にしたもの。

・ホットチョコレート
カカオを原材料としたドリンクで、チョコレートをベースにお湯やホットミルクなどと合わせて作られている
ココアバターを多く含むチョコレート（クーベルチュール）から作られるのをホットチョコレートと呼ぶ場合もある。

…との事。

ざっくりいうと、ホットチョコレートの方にはココアバター（カカオバター）が含まれている、という事になります。

チョコレート専門店ではホットチョコレート（フランス語でショコラショーという場合も。）、通常のカフェではココアが提供される…というようなイメージがありますね。

ちなみに、今回使用したのは、「emmy organics」というブランドの商品です。

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