「質の高いチョコレートを日常的に楽しむ文化」を目指す、荻曽 友貴さんによる無店舗のチョコレートブランド「ひとくち -HITOKUCHI-」。
原材料メーカー等の直接取引や、直接販売という手法でコストをカットし、気軽に楽しめるお値段でチョコ作りを行う同ブランド。
人気の「不知火フルーツチョコレート」の他、数種類の商品をお取り寄せしてみました…！
チョコの事をつぶやいてます
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「ひとくちチョコレート」おすすめ商品
不知火フルーツチョコレート
デコポンの仲間の柑橘類「不知火」を主役にしたフルーツチョコレート。
オランジェットっていう言い方でいいんでしょうか。
ピールではなく、実。果実の房？じょうのう袋ごとチョコレートでコーティングしています。
ジュクジュクと繊維までなくなっているようなピールタイプと比較すると、ミシミシッと、旨味が凝縮されたような歯ごたえのある果肉。不知火ならではの、糖度も酸味も強い味わいがより強調されています。
中身がパワフルな分、コーティングのチョコレートが分厚くても負けないので、チョコもたっぷり楽しめるというメリットも！
食べ応えも〇で嬉しい限り。
オレンジプラリネチョコレート
地中海産オレンジピールの一番搾り果汁と、インドネシア産カカオ、アーモンドペーストを使用した贅沢なプラリネチョコレート。
ボンボンのセンターは、フワっとサクっと、空気を含んだようなガナッシュ？プラリネ？といった見た目と食感。
↑のオランジェット同様、チョコ自体にすごく癖があってパワフルというワケではなく、全体的に誰もが食べやすい味わいになっています。
サクサククレープのプラリネチョコレート
こまかく砕いたクレープ生地（フィヤンティーヌ）とアーモンドペーストを使ったボンボンショコラ。
シャリシャリッサクサクとした食感と香ばしさが特徴です。
公式ではカフェラテとのマリアージュが推奨されていました！
「まるでラテがミルフィーユになったかのような、心地よい新体験！」との事。ぜひお試しを。
「ひとくちチョコレート」お取り寄せ先
無店舗ブランド「ひとくち」は、公式のオンラインショップの他、楽天市場、そして商品によってはAmazonにも出品しています。