銀座シックスや六本木ヒルズなどにもある、横浜元町「パティスリーパブロフ」。
先日、取引先の方からいただきまして「これは、ホントに手土産にピッタリだわ！」と感動しましたので、皆様にもご紹介したいと思います！
チョコの事をつぶやいてます
チョコの事をつぶやいてます「パティスリーパブロフ」について
「パティスリーパブロフ」は、2022年に誕生10周年を迎えるパウンドケーキ専門店です。
パティシエは、パリ7区「ジャン・ミエ」、パリ5区「ジェラール・ミュロ」などで活躍した近藤 康和シェフ。
甘みには、メープルシュガー、はちみつ、水あめなどを使い分け、さらに、グラスフェッドバター（牧草飼育）のみを使用。
小麦粉の使用を最小限に、その代わり白いんげんの白あんを使って作られたパウンドケーキは羊羹のような食感で、味はもちろんの事、体にも嬉しい中身に。
食べログ百名店 2020 選出店！
「パブロフオリジナルアソート」をいただきました。
定番人気の「オレンジ」「抹茶」「チョコレート」「マロン」に「バニラフレーズ」と「ピスタチオショコラ」「キャラメルフィグ」の3種を加えた計7種類のパウンドケーキアソート。
ご覧の通り、指でつまめるくらいの程よい大きさのケーキがストライプ柄の箱にキュッと入っています。カワイイ！
美麗…という言葉はやや大げさかもしれませんが、色とりどり、食材とりどりのミニサイズケーキが並んでいるさまは、かなり目を惹きます。
そして、中身も「さすが専門店！」。
白いんげんが使われている生地はシットリと、確かに羊羹のような食感もあります。意外なことにフルーツとの相性もいい！
チョコ好きな方には、チョコレートとピスタチオと無花果が使われた「ピスタチオショコラ」がおすすめです。
持ち運びやすさ、見た目、お値段、保存のしやすさなどの総合点もかなりのもの。
お店も購入しやすいところにあるので、打ち合わせの時に持って行ったりとか、お友達への贈り物的なこととかにめっちゃ使いやすいな、と。
皆様もぜひ一度チェックしてみてください！
「パブロフオリジナルアソート」店舗、通販情報
住所：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町105
電話：045-641-1266
営業時間：11:00～19:00（ラストオーダー18:00）／月曜定休（祝日の場合は翌日に振替）
そして、六本木ヒルズノースタワー、横浜ベイクォーター、GINZA SIX、虎ノ門ヒルズビジネスタワー（イートインもあり）にも店舗があります。
リアルタイムの情報は、都度、公式サイトでご確認の上お出かけください。