UK発カカオブランド「ホテルショコラ」表参道カフェ&ショップもあり!

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カフェスペース

表参道店スタッフさんとチョコレート

イギリスの国民的チョコレート「ホテルショコラ」。

日本でも2019年のバレンタインシーズン↓に人気を博し、同年、東京初出店となるカフェ&ショップが表参道にオープンするなど、大変注目されているブランドです。

ホテルショコラ バレンタイン催事の様子

2019年バレンタイン催事の様子

今回、表参道店へのメディ内覧会レポも含め、そんな「Hotel Chocolatホテルショコラ)」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。

https://hotelchocolat.co.jp/

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「ホテルショコラ」とは?

ホテルショコラは2003年にイギリスでチョコレートのオンラインショップとしてスタート。
現在はイギリス全土に100以上のショップとチョコレートスクールも展開しています。

ホテルショコラ 表参道店

様々なタイプのチョコレートを中心に、カカオを使ったアルコール飲料、カカオ袋を再生したエコバックなど、ホテルショコラならではのユニークな商品を提供しています。

ホテルショコラのグッズ トートバッグなど

その理念とは…、

独創性

「常に革新を追求し、お客様に未知なる驚きと喜びを提供します。」

例えば、1年間を9つに分けてシーズンごとに新作を発表。
ハロウィン、クリスマス、ニューイヤー、バレンタイン、母の日などなど。
シーズンごとにパッケージも代わり、お客様を飽きさせないアイデアがいたるところで見られます。

ホテルショコラとは?

本物志向

「チョコレートの原材料のカカオ栽培からお届けまでの全てにこだわります。」

ホテルショコラはカリブ海のセントルシア島で1745年から続くカカオ農園を所有。
「カカオ農園に苗を提供する」「6年かかる栽培を3年に縮める方法を教える」「カカオポッドのまま収穫された状態の重さで買い取る(カカオの金額は重量で決まるそうです)」などなどこだわり抜いています。

エシカル

「ホテルショコラはカカオ農園で働く人々、お客様、次の世代へ向けて、公正であることを重視しています。」

カカオ栽培の継続性を支援するため独自のプログラムを推進してガーナとセントルシアで成果をあげたり、ショップで使用するパッケージやカトラリーをエコフレンドリーなものに変更。
フェアトレードという言葉を使わず、カカオ農園と共生する関係を築いているからこそ、全世界の収穫の10%しかないファインカカオを使ったチョコレート作りが可能だそう。

表参道店 訪問レポ!ショップ&カフェはまるでテーマパーク!

…と、そんな理念を持つホテルショコラ…。お店の様子をご紹介しましょう。

ホテルショコラ表参道店の外観

ホテルショコラ表参道店の外観

1階はショップ。60種以上のパッケージが所狭しと並びます。

ホテルショコラ表参道店 店内の品揃え

イギリス国内では200種類あるそうなので、これでもほんの一部。

チョコレートの犬

ホテルショコラのマスコット、ブルドックの「ミスターニブス君」。
カカオニブから名前をもらいました。
なんと、30kgのチョコレートでできています!

カフェスペース

2階はカフェスペース。

イートインできるメニューも豊富で日差しの降り注ぐ中、時間を忘れてチョコレートを楽しめます。

「ホテルショコラ」おすすめ商品、カフェメニュー

それでは、そのメニューの一部、そしてプロダクトをご紹介。

「レア&ヴィンテージ」シリーズ

まずは、ブランドイチオシだというプロダクト「レア&ヴィンテージ」シリーズから。

「レア&ヴィンテージ」シリーズ
レア&ヴィンテージコレクション 12種 70g各1,700円(税込)/35g各850円(税込)

ホテルショコラに行ったらぜひこのシリーズを試してほしいという逸品です。

最近日本でもビーントゥバーやシングルビーンのチョコレートが普及していますが、この「レア&ヴィンテージ」シリーズは世界で採れるカカオの10%しかない「ファインカカオ」(残りの90%はバルクカカオと呼ばれる)を7つの産地から取り寄せているんだそう。

ホテルショコラ テイスティング

収穫年度や産地ごとに風味や味わいも異なるので、それぞれの個性を生かした最適なレシピで作られています。

ホテルショコラとは?

もちろんこのほか、ショップには日持ちのするプロダクトから、本当にさまざまな形態のチョコレートが販売されていますので、ぜひご自身の目でチェックして食てください。

ホテルショコラ人気アソートボックス

アイスクリーム

さて、ここからはカフェメニューのご紹介を。

まずはアイスクリーム450円(税込)。

アイスクリーム

カカオ分が65%も入っているのでほんのり色づいています。
ジャージー乳使用で濃厚な味わい。コーンとカップから選べます

パフェ

季節限定で安納芋味なども楽しめるという、パフェ。

パフェ

カカオビール

カカオビール650円(税込)。

ホテルショコラのビール

カカオの香りが喉に広がる豊かな味わいのビールです。

カカオジンバー

各800円(税込)。

カカオジンバー

キュウリの入ったカカオジンカクテル「カカオジンバー」。
他にもオレンジやライムなどのアレンジカクテルがあります。

チョコレートドリンク

チョコレートドリンクは、各500円(税込)なり。

ミルキー50、クラシック70、ダーク85、ダーク100などカカオの濃さで選べる4種類とソルトキャラメル、ヘーゼルナッツ、アステカ、ミント、バニラホワイト、抹茶とフレーバーチョコレートも揃っています。

チョコレートドリンク

ちなみに「アステカ」は唐辛子入り!
さらにカカオホイップ投入(+100円)やソルトキャラメルウォッカ(+300円)などを追加するカスタマイズまでできます。

ショップスタッフさんのオススメは「クラシック70」だそう。

このチョコレートドリンク、他店では粉末を溶いて作る方法が多い中、ホテルショコラは板チョコを削って1杯ずつ出してくれるんです。丁寧の極み!

「ホテルショコラ」店舗情報

日本1号店はレイクタウン越谷、2号店は成田空港、そして今回満を持して表参道に東京初出店です。

表参道店住所:東京都渋谷区神宮前5-16-13
営業時間:11時〜20時
座席数 :17席
定休日 :年末年始
アクセス:「明治神宮前」駅4番出口徒歩5分/「表参道駅」A1出口徒歩7分

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