母がよく通販で買っていた「サロンドロワイヤル」。
実際口にした事がなかった私なのですが、先日新幹線の車内販売でコーヒーとセットで販売されていたのを気まぐれに購入してみたところ、「えっ？！」と驚くほど美味しかったのです。
気になり、少し調べてみると…
「世界の優れたショコラティエ100選？！」
「あの、垣本シェフと組んで、京都に出店！？」
など、私が全く知らなかった情報が多く出てきました。
もしかしたら私同様、あまりご存知ない方もいらっしゃるかしら？という事で、このページではそんな「Salon de Royal（サロンドロワイヤル）」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けします。
チョコの事をつぶやいてます
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「サロンドロワイヤル」とは？
「サロンドロワイヤル」は、1935年創業（設立は1958年）の、大阪府大阪市東住吉のチョコレート製造・販売会社です。
*グループ関連会社に、株式会社ロワール、有限会社モンロワールがあります。
1961年に、洋菓子として純粋なチョコレートの原料を用いてのチョコレート製造を開始し、
1980年には、さらに設備を整え、いわゆる高級チョコレートの製造が可能に。
1998年に、自社ブランドによる直接販売を始め、その時に、社名を現在の「サロンドロワイヤル」に変更しています。
2012年、かねてより店舗を構えたいという希望を持っていた「サロンドロワイヤル」と、日本を代表するパティシエ・ショコラティエである垣本晃宏さんがタッグを組み「サロンドロワイヤル京都」をオープン。
このオープンを機に、垣本シェフが新しく考案したボンボンを数多く発表、新たな路線を開拓、ショコラファンにも知られる存在となりました。
その後、2017年にサロン・デュ・ショコラパリで発表されるC.C.C.（クラブ・デ・クロクール・ドゥ・ショコラ＝世界的なチョコレート愛好家クラブ）のゴールドタブレットを受賞、そして2018年には外国人部門最優秀賞「Award de l’Excellence」を獲得、2019年には、同じくC.C.C.より選出された受賞者をさらに絞り込み100のショコラティエを選出した「Les Meilleurs des Meilleurs」（the Best of the Best）賞が授与されました。
2020年2月11日 午後10時～BS1スペシャル「チョコレートで世界を変える日本人たち」でも紹介。
「サロンドロワイヤル」おすすめ商品
ピーカンナッツチョコレート
タイトルに「ピーカンナッツチョコだけじゃない！」と、バーンと言い切っているのですが、とはいえ、やっぱりスペシャリテはコレ。
飴掛けされたピーカンナッツにチョコレートをコーティングし、パウダーをまぶされたチョコ菓子。
特に「キャンディコートピーカンナッツ」と名付けられた、ホワイトチョコ×キャラメルパウダーの商品が主力のフレーバーで、苦みのないホワイトチョコと、ふわっと軽いキャラメルが、老若男女問わず愛されています。
ちなみに…
ピーカンナッツの他、アーモンドが使われたタイプの豆チョコもあり、「ティラミスアーモンドチョコレート」が人気です。
シンプルなボールチョコも。
ボンボンショコラ
前述した「サロンドロワイヤル京都」のオープン以来、垣本シェフにより新たに開発されたボンボン…その流れを汲むショコラたちは、ここ数年、サロン・デュ・ショコラパリでも大好評だとか。
2019年に発表された「結 ～Musubi～」は、パッケージに鹿が描かれたビジュアルが印象的な1箱。
入っているのは「華 ～Hana～」、「珀 ～Haku～」、「萬 ～Yorozu～」、「椒 ～Shou～」の4粒で、それぞれ、玄米黒酢、黒糖、日本酒、万願寺唐辛子、花椒や鷹の爪など、和の素材がテーマになっています。
外国人部門最優秀賞を受賞した「雅 MIYABI」という箱には、「碧～Midori～（筍と木の芽）」、「都～Miyako～（日本酒と柚子）」、「禅～Zen～（豆腐と黒胡麻）」、「葵～Aoi～（ワサビとピーカンナッツ）」の4粒がセットイン。
その他…個人的に購入して美味しかった物たちは…
■アリバ
シンプルなガナッシュのボンボンは、どうしたって「どうれ、実力を見てやろうじゃないの」的な視線になってしまう（ほんとすみません）のですが…美味しいです！
引っ掛かりのないなめらかなガナッシュ。癖の少ないカカオの風味ですが最後にコーヒーのような心地よい苦味が柔らかに残ります。
■オリーブフレーズ
苺とオリーブオイル。ストレートに苺を味わった時の、フレッシュな感じとか「酸！」な感じが、オリーブオイルにくるまれて一段階ジャミーに。オリーブオイル特有のノタッとした香ばしさと苺がよく合います。
■KAORI
梅が主役。それにちょっと土っぽい大葉の味が入って、最後は紫蘇漬けのような風味が。
■UMAMI
西京味噌と利尻昆布。まず感じる出汁の塩味は、普段チョコでは感じない味というか刺激なので、「なんだなんだ？」と言う戸惑いから始めるんですが、その後すぐに味噌？でしょうか、ホワイトチョコのようなまろやかな風味を感じました。ちょっと喉に来る。もしかすると言われなければ「味噌と昆布」とは気づかないかもというくらい、チョコと自然に合わさってます。
■キャラメルパッション
完全にジャケ買い？だったんですが、大当たり！しつこくなりがちなキャラメルをパッションの南国感あふるるフルーツ感がフォローしています。全体的に言えることですが、ちょっと甘めです。例えば今回は関係ないですが「塩チョコ」なんかも関西では塩味が強い気がするんです。全体的に、関東圏と比べるとちょっと味が濃い目なのかなぁ？という。
ドリンクココア
チョコレート専門店オリジナルのドリンクココア。
500グラムの大容量で、ホットチョコレートとして楽しむほか、お菓子作りなんかにもバンバン遠慮なく使えるのが嬉しいです。（保存に便利なチャック式袋入り）
例えば、ハードなパンにたっぷり振りかけて、その上からスライスバナナを敷き詰め、トッピングには、カカオニブを乗せ焼いたり…とか。
…ちなみに、こちらのドリンクココア、お取り寄せの際「おまけ」でつけていただいたものです。
たくさん買ったからなのかな？それともキャンペーンだったんでしょうか。直営サイトからのお買い物ならではのサプライズでした。
「サロンドロワイヤル」原材料名 例
キャンディコートピーカンナッツチョコレート：ピーカンナッツ、ココアパウダー、砂糖、全粉乳、キャラメルパウダー、乳糖、脱脂粉乳、植物油脂/乳化剤（大豆由来）、香料
「サロンドロワイヤル」店舗情報
サロンドロワイヤルの実店舗は、京都店をはじめとし、嵐山店、そして阪急三番街店、ジェイアール京都伊勢丹店のデパートスイーツ売り場への出店も果たしています。
また、2019年6月には東京初出店となる日本橋店もオープン。
2019年にオープンした日本橋店を2020年にクローズし、2021年に銀座店をオープンしています。
オンラインショップも充実。
京都店
住所：〒604-0923 京都府京都市中京区木屋町通御池上る上樵木町502（グーグルマップで開く）
電話：075-211-4121
毎年の5月から9月末までは鴨川のせせらぎを感じながら、自慢のスイーツと、コーヒー、紅茶、ワインなどが楽しめる川床スペース「カフェ床」も使用可能。
銀座店
2021年6月にオープンした東京の旗艦店。
住所：〒104-0061 東京都中央区銀座4丁目8−14 陽光銀座ビル 1階（グーグルマップで開く）
電話：0362644157
嵐山店
世界的観光地 嵐山にあるお店です。
住所：京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町37-17
阪急嵐山駅 徒歩9分、京福電気鉄道（嵐電）徒歩3分。渡月橋のふもとにあります。
日本橋店【閉店】
住所：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町2-5-10（福徳の森1階）（グーグルマップで開く）
京都本店の趣きそのままに、江戸時代の文化の中心地であった東京・日本橋にオープンする「サロンドロワイヤル 水戯庵 日本橋」は、アートアクアリウムアーティスト・木村英智氏が手掛ける能舞台のある劇場型レストラン＆ラウンジ「水戯庵（すいぎあん）」とのコラボレーションから生まれた、サロンドロワイヤル東京初出店となる店舗となります。
