バラのトリュフの虜になった！「ソマチョコレートメーカー」

トロントで一番おいしいチョコレート！の呼び声高い「SOMA chocolatemaker（ソマチョコレートメーカー）」。

最近、薔薇のチョコレートにハマっていることもあって、購入してみたのですが、これが当たり！

このページでは、そんな「ソマチョコレートメーカー」について、その特徴、おすすめ商品、店舗詳細、お取り寄せ情報などお届けしたいと思います。

「ソマチョコレートメーカー」とは？

「ソマチョコレートメーカー」は、冒頭で書いた通り、カナダトロントにて、2003年に創業したチョコレートショップ。

小さなウイスキー蒸留所を改装してオープンしました。

カナダのブランドとしてはかなり珍しい、ビーントゥバー（カカオ豆の状態からチョコレート作りを行う）という製造方法を採用しており、オーナーが世界各国から厳選したカカオ豆を使い、一からチョコレート作りを行っています。

トロントのお店はアトリエも併設になっていて、製造工程を見ることができるそう。

高級なチョコレートではありますが、ショップでは、袋にざくざくと入った焼き菓子や、大きなマンディアンなど、さまざまな商品が並びます。

ハンドメイドチョコレートを思わせる梱包素材の素朴さも魅力？

ソマチョコレートメーカーが創業当初から力を入れて作っている、少量生産のカカオ豆を、単一産地で作った板チョコのシリーズ。

味ももちろんのこと、お花やカカオの実、トロントの地図など、さまざまなモチーフのモールド（型）と、お洒落なパッケージデザインは唯一無二。

愛の象徴であるバラ、そして古代の愛の果実と呼ばれるザクロが使われたトリュフ。

（それぞれ2個づつ入っているのは、恋人同士で楽しむためだそうです。私はひとりで全部食べましたが。）

ローズオイルが使われた一粒は、まるでブルガリアンローズのローズウォーターをミストでふりかけられたような華やかな香り。

シュガーパウダーが振りかけられたザクロ。

こちらを先に食べた方がざくろの繊細な香りは感じやすいかも。
逆にローズから食べれば、こちらの甘さと酸味のバランスは引き立つし。そんなことを考えながら食べるのも楽しいです。

またその他、アマレッティやバーチディダマなどのクッキー、そして、トロントのお店ではジェラートや、ホットチョコレートなどを味わうこともできます！

今回写真でご紹介したのは限定の商品でしたが、この他、定番のアイテムからすべて、SOMAらしい洗練されたパッケージデザイン。

個人的には、これはやっぱり女性に、しかも、食べることが大好きな女の子に贈りたいです。

カカオマス、砂糖、ココアバター、ココナッツオイル、ローズオイル、ざくろ果汁、ココアパウダー、粉糖、乳化剤（大豆由来）

本店はカナダトロントに。

残念ながら日本に店舗はありませんが、バレンタインシーズン（1月～2月14日）あたりに、デパートの催事や通販サイトでGET出来る可能性があります！