フランスの美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ2019」掲載の人気店「Restaurant TOYO Tokyo(レストラン トヨ トウキョウ)」。
先日、伊勢丹で開催されたフランス展にも出店していて、ライターも、イートインコーナーで「スフレ・オ・フランボワーズとブーダンテリーヌ・ド・ショコラと葉ワサビのソース」…なるとんでもなくオシャレなスイーツを楽しんでまいりました♪
さて、そんな同店なんですが、実は、お取り寄せできるんですよ~というお話をご存じでしょうか!
今日は、コロナ禍のおうち時間にもピッタリの贅沢お取り寄せ情報も含め「Restaurant TOYO Tokyo」について、お届けしたいと思います!
公式オンラインショップ
「cake.jp」からもお取り寄せできます
「Restaurant TOYO Tokyo」の予約はこちらから
目次
「Restaurant TOYO Tokyo」とは?
「Restaurant TOYO Tokyo」は、2009年パリにオープンした中山 豊光シェフによる「Restaurant TOYO」の東京店です。
中山シェフは、世界的デザイナー髙田 賢三(KENZO)のお抱えシェフだったというレジェンドシェフで、そのためパリでも予約の取りづらい人気店として知られます。
同じく日本店でも、和食の要素を取り入れたフレンチをカウンターで提供するスタイルで、オープン以来こちらも話題に。
シェフは大森 雄哉さん。
そして今回メインでご紹介するスイーツを担当するパティシエは、大澤 康二さんです。
大澤さんは、当サイトでもご紹介済みの有名店「オーボンヴュータン」や「Liberté a table de TAKEDA」、本場パリでも修行経験をお持ちのシェフです。
「Restaurant TOYO Tokyo」お取り寄せ商品
ブーダンテリーヌ・ド・ショコラ
ヴァローナ社のクーベルチュールと、フランス伝統のブーダンノワール(血のソーセージ)を組み合わせて作った、グルテンフリーのテリーヌショコラです。
チョコレートのスイーツで、ブータンノワールを模してその名を商品名に入れているソーセージ型の商品はよく見ますが、まさかまさか、こちらは本当に材料として豚の血が入っている…という変わり種のテリーヌです。
ちなみに、冒頭でちらりとかいた、フランス展のイートインメニューでも体験できました!(写真右側)
ちょっと変わった大人のテリーヌショコラです。
レモンハーブのチーズケーキ
実際レストランで食後に提供している、TOYO特製ブレンドのフレッシュハーブティーからヒントを得て作ったという「レモンハーブのチーズケーキ」。
ミント、タイム、マジョラム等のハーブと、レモンの酸味と清涼感のハーモニー。ステイホームのティータイムを爽やかなものへ。
…またこのほか、スイーツ以外のお取り寄せ品として…、
松阪牛ハンバーグや、
ビーフカレーなども!
以上、以下サイトからお取り寄せしてみてください!(取り扱いのない、もしくは欠品の場合はごめんなさい!)
公式オンラインショップ
「cake.jp」からもお取り寄せできます
(ちなみに、こちらのリンクから購入していただくと、当サイトの「お友達」として新規登録時に500円クーポンがプレゼントされます!良ければぜひ。)
「Restaurant TOYO Tokyo」店舗&通販(お取り寄せ)情報
実店舗
と、そんな「Restaurant TOYO Tokyo」の実店舗はミッドタウンに。
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F 31300(グーグルマップで開く)
アクセス:東京メトロ各線 日比谷駅/都営地下鉄三田線 日比谷駅/東京メトロ有楽町線 有楽町駅
定休日、営業時間などは都度、公式サイトでご確認ください。
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ネット通販、お取り寄せ
お取り寄せは、前述のとおり、公式ショッピングサイトのほか「cake.jp」でも可能です。
ご都合の良いほうでどうぞ♪
公式オンラインショップ
「cake.jp」からもお取り寄せできます
(お友達登録 500円クーポンプレゼントリンクはコチラ)
ライターのひとりごと
「TOYO」って、東洋の意味かしらって思ってたのですが、シェフのお名前(中山 豊光)だったんですね。