アルプスでしか手に入らない希少なショコラが日本上陸!「ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ」


Chocolatine Yoann Debray

アルプスでしか手に入らない希少なショコラが、日本上陸!

2022年、高島屋のバレンタイン催事「アムール・ドゥ・ショコラ」に登場した「Chocolatine(ショコラティーヌ)」についてご紹介します!

やじるし「ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ」のお取り寄せはコチラ

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「ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ」とは?

「ショコラティーヌ」は、Yoann Debray(ユアン・ドゥブレ)シェフによる、美食の町リヨンの東 スイス国境近くにあるパティスリー ブーランジェリーです。

「Les Saisies」というスキー場施設にあり、リゾートに訪れたパリジャンからも人気!


Immeuble Tavaillon Les Saisies, 370 Av. des Jeux Olympiques, 73620 Hauteluce, フランス

地元産の素材を積極的に使用するだけでなく、モチーフにも地元をイメージさせるデザインを採用しています。

公式インスタグラム

「ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ」のチョコレート商品

雪の結晶&エーデルワイスアソート

シェフお得意の、エーデルワイスのお花をかたどったチョコレートプレートが印象的なアソート。

ブルーベリーを丸ごとプラリネに混ぜたミルクチョコレートや、雄大な大地に咲くエーデルワイスをモチーフにした美しいショコラの詰め合わせです。

Chocolatine Yoann Debray

「ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ」通販(お取り寄せ)情報

冒頭に書いた通り、2022年、「アムール・ドゥ・ショコラ」に登場。
日本での購入は、催事会場、もしくは高島屋オンラインストアにて。

バレンタインシーズンのみの扱いとなりますので、ご注意を!また2023年以降の出店は未定です。

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ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ