アルプスでしか手に入らない希少なショコラが、日本上陸！
2022年、高島屋のバレンタイン催事「アムール・ドゥ・ショコラ」に登場した「Chocolatine（ショコラティーヌ）」についてご紹介します！
チョコの事をつぶやいてます
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「ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ」とは？
「ショコラティーヌ」は、Yoann Debray（ユアン・ドゥブレ）シェフによる、美食の町リヨンの東 スイス国境近くにあるパティスリー ブーランジェリーです。
「Les Saisies」というスキー場施設にあり、リゾートに訪れたパリジャンからも人気！
Immeuble Tavaillon Les Saisies, 370 Av. des Jeux Olympiques, 73620 Hauteluce, フランス
地元産の素材を積極的に使用するだけでなく、モチーフにも地元をイメージさせるデザインを採用しています。
「ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ」のチョコレート商品
雪の結晶＆エーデルワイスアソート
シェフお得意の、エーデルワイスのお花をかたどったチョコレートプレートが印象的なアソート。
ブルーベリーを丸ごとプラリネに混ぜたミルクチョコレートや、雄大な大地に咲くエーデルワイスをモチーフにした美しいショコラの詰め合わせです。
「ショコラティーヌ ユアン・ドゥブレ」通販（お取り寄せ）情報
冒頭に書いた通り、2022年、「アムール・ドゥ・ショコラ」に登場。
日本での購入は、催事会場、もしくは高島屋オンラインストアにて。
バレンタインシーズンのみの扱いとなりますので、ご注意を！また2023年以降の出店は未定です。
